Tính chất hóa học của Glyxin (C2H5NO2) - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí

Với Tính chất hóa học của Glyxin C2H5NO2 sẽ trình bày chi tiết, đầy đủ tính chất hóa học của Glyxin C2H5NO2, tính chất vật lí, cách điều chế, cách nhận biết và ứng dụng của Glyxin C2H5NO2. Hi vọng với bài học này học sinh sẽ nắm vững được kiến thức trọng tâm về Tính chất hóa học của Glyxin C2H5NO2.

2657

Tải tài liệu

« Trang trước

Trang sau »

Tính chất của Glyxin C₂H₅NO₂: tính chất hóa học, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng

I. Định nghĩa

- Định nghĩa: Glyxin (kí hiệu là Gly) là amino axit đơn giản nhất có công thức hóa học là NH₂-CH₂-COOH. Glyxin là một trong những axit amin proteinogenogen.

- Công thức phân tử: C₂H₅NO₂

- Công thức cấu tạo: NH₂-CH₂-COOH

Tính chất của Glyxin C2H5NO2: tính chất hóa học, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng

- Tên gọi:

+ Tên thay thế: Axit aminoetanoic

+ Tên bán hệ thống: Axit aminoaxetic

+ Tên thường: Glyxin

- Kí hiệu: Gly

II. Tính chất hóa học

1. Tác dụng với dung dịch bazơ (do có nhóm COOH):

H₂N-CH₂-COOH + NaOH → H₂N-CH₂-COONa + H₂O

2. Tác dụng với dung dịch axit (do có nhóm NH₂):

H₂N-CH₂-COOH + HCl → ClH₃N-CH₂-COOH

3. Phản ứng este hóa nhóm COOH :

H2N-CH2-COOH + C2H5OH Tính chất của Glyxin C2H5NO2: tính chất hóa học, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng ClH3NCH2COOC2H5 + H2O

4. Phản ứng của NH₂ với HNO₂ :

H₂N-CH₂-COOH + HNO₂ → HO-CH₂-COOH + N₂ + H₂O

III. Tính chất vật lí và nhận biết

- Glyxin là chất rắn kết tinh không màu, có vị ngọt, không phân cực, không quang.

IV. Điều chế

- Nó được sản xuất trong công nghiệp bằng cách cho axit chloroacetic tác dụng với amoniac. Có khoảng 15 triệu kg Glyxin được sản xuất hàng năm theo cách này.

ClCH₂COOH + 2NH₃ → H₂NCH₂COOH + NH₄Cl

V. Ứng dụng

- Glyxin chủ yếu được tìm thấy trong gelatin, sợi tơ tằm và được sử dụng như một chất dinh dưỡng.

- Nó cũng là một chất dẫn truyền thần kinh ức chế nhanh.

- Glyxin còn là một thành phần quan trọng và tiền thân của nhiều phân tử và đại phân tử trong tế bào. Là một trong những axit amin proteinogenogen. Đơn vị mã của nó là GGU, GGC, GGA, GGG.