Tính chất hóa học của Etyl axetat (CH3COOC2H5) - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí

Với Tính chất hóa học của Etyl axetat CH3COOC2H5 sẽ trình bày chi tiết, đầy đủ tính chất hóa học của Etyl axetat CH3COOC2H5, tính chất vật lí, cách điều chế, cách nhận biết và ứng dụng của Etyl axetat CH3COOC2H5. Hi vọng với bài học này học sinh sẽ nắm vững được kiến thức trọng tâm về Tính chất hóa học của Etyl axetat CH3COOC2H5.

1813

Tải tài liệu

« Trang trước

Trang sau »

Tính chất của Etyl axetat CH₃COOC₂H₅: tính chất hóa học, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng

I. Định nghĩa

- Định nghĩa: Etyl axetat là một este với công thức CH₃COOC₂H₅

- Công thức phân tử: C₄H₈O₂

- Công thức cấu tạo: CH₃COOC₂H₅

Tính chất của Etyl axetat CH3COOC2H5: tính chất hóa học, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng

- Tên gọi

+ Tên gốc chức: Etyl axetat

+ Danh pháp quốc tế: Etyl etanonat

II. Tính chất hóa học

1. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit

CH₃COOC₂H₅ + H-OH Tính chất của Etyl axetat CH3COOC2H5: tính chất hóa học, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng CH₃COOH + C₂H₅OH

2. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường kiềm

CH₃COOC₂H₅ + NaOH Tính chất của Etyl axetat CH3COOC2H5: tính chất hóa học, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng CH₃COONa + C₂H₅OH

3. Phản ứng đốt cháy: Phản ứng oxi hóa hoàn toàn tạo CO₂ và H₂O

CH₃COOC₂H₅ + 5O₂ → 4CO₂ + 4H₂O

III. Tính chất vật lí và nhận biết

- Metyl axetat là chất lỏng không màu, có mùi dễ chịu và đặc trưng tương tự như các loại sơn móng tay

IV. Điều chế

Etyl axetat được tổng hợp thông qua phản ứng este hóa từ axit axetic và etanol, thông thường với sự hiện diện của xúc tác là axit như axit sunfuric.

CH₃COOH + C₂H₅OH Tính chất của Etyl axetat CH3COOC2H5: tính chất hóa học, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng CH₃COOC₂H₅ + H₂O

V. Ứng dụng

- Etyl axetat được dùng rộng rãi làm dung môi cho các phản ứng hóa học cũng như để thực hiện công việc chiết các hóa chất khác.

- Tương tự, nó cũng được dùng trong sơn móng tay và thuốc tẩy sơn móng tay hay dùng để khử cafein của các hạt cà phê.

- Etyl axetat cũng có mặt trong một số loại kẹo, hoa quả hay nước hoa do nó bay hơi rất nhanh và để lại mùi nước hoa trên da. Nó cũng tạo ra hương vị tương tự như của các loại quả đào, mâm xôi.

- Etyl axetat còn là một chất độc có hiệu lực để sử dụng trong thu thập và nghiên cứu côn trùng.