Tính chất hóa học của Metyl propionat (C2H5COOCH3) - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
Với Tính chất hóa học của Metyl propionat C2H5COOCH3 sẽ trình bày chi tiết, đầy đủ tính chất hóa học của Metyl propionat C2H5COOCH3, tính chất vật lí, cách điều chế, cách nhận biết và ứng dụng của Metyl propionat C2H5COOCH3. Hi vọng với bài học này học sinh sẽ nắm vững được kiến thức trọng tâm về Tính chất hóa học của Metyl propionat C2H5COOCH3.
Tính chất của Metyl propionat C2H5COOCH3: tính chất hóa học, tính chất vật lí, điều chế, ứng dụng
I. Định nghĩa
- Định nghĩa: Metyl propionat là một este có công thức C2H5COOCH3
- Công thức phân tử: C4H8O2
- Công thức cấu tạo: C2H5COOCH3
- Tên gọi
+ Tên gốc chức: Metyl propionat
+ Danh pháp quốc tế: Propanoic acid
II. Tính chất hóa học
1. Phản ứng thủy phân trong mỗi trường axit
C2H5COOCH3+ H-OH 
C2H5COOH + CH3OH
2. Phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm
C2H5COOCH3+ NaOH 
C2H5COONa + CH3OH
3. Phản ứng đốt cháy:
Phản ứng oxi hóa hoàn toàn tạo CO2 và H2O
C4H8O2 + 5O2 → 4CO2 + 4H2O
III. Tính chất vật lí và nhận biết
- Metyl propionat là một chất lỏng trong suốt có mùi thơm trái cây và dễ cháy
- Hơi của nó nặng hơn không khí
IV. Điều chế
- Metyl propionat có thể được tạo ra bằng cách este hóa axit propionic với metanol
C2H5COOH + CH3OH C2H5COOCH3 + H2O
- Trong lĩnh vực công nghiệp, nó được tạo ra bởi phản ứng của ethylene với carbon monoxide và methanol
V. Ứng dụng
- Metyl propionat được sử dụng là một dung môi cho xenlulozo nitrat
- Nó còn là nguyên liệu thô để sản xuất sơn, vecni và các hóa chất khác như metyl metacrylat.
- Do có hương vị trái cây, nó cũng được sử dụng trong công nghiệp chế tạo hương thơm và hương liệu.
Bài viết liên quan
- Tính chất hóa học của Anlyl axetat (CH3COOC3H5) - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
- Tính chất hóa học của Phenyl axetat (CH3COOC6H5) - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
- Tính chất hóa học của Metyl acrylat (C2H3COOCH3) - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
- Tính chất hóa học của Metyl metacrylat (C3H5COOCH3) - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
- Tính chất hóa học của Tristearin ((C17H35COO)3C3H5) - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
