Tính chất hóa học của Etylic (C2H5OH) - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
Với Tính chất hóa học của Etylic C2H5OH sẽ trình bày chi tiết, đầy đủ tính chất hóa học của Etylic C2H5OH, tính chất vật lí, cách điều chế, cách nhận biết và ứng dụng của Etylic C2H5OH. Hi vọng với bài học này học sinh sẽ nắm vững được kiến thức trọng tâm về Tính chất hóa học của Etylic C2H5OH.
Rượu Etylic C2H5OH: Tính chất hóa học, vật lí, điều chế, ứng dụng
I. Định nghĩa
- Định nghĩa: Rượu etylic (ancol etylic hoặc etanol) là chất lỏng không màu, sôi ở 78,3 độ C, nhẹ hơn nước và tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen,...
- Công thức phân tử: C2H6O.
- Công thức cấu tạo: 
.
II. Tính chất hóa học
1. Rượu etylic có cháy không?
- Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi khi đốt nóng.
2. Rượu etylic có phản ứng với Natri không?
- Rượu etylic tác dụng được với natri, giải phóng khí hiđro.
3. Phản ứng với axit axetic
- Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat.
- Etyl axetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp.
- Sản phẩm của phản ứng giữa rượu và axit gọi là este.
III. Tính chất vật lí
- Rượu etylic (ancol etylic hoặc etanol) là chất lỏng không màu, sôi ở 78,3 độ C, nhẹ hơn nước và tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen,...
- Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước gọi là độ rượu.
- Cấu tạo phân tử : Rượu etylic có công thức cấu tạo: 
hay CH3CH2OH
- Ta thấy trong phân tử rượu etylic có một nguyên tử hiđro không liên kết với nguyên tử cacbon mà liên kết với nguyên tử oxi, tạo ra nhóm -OH. Chính nhóm -OH này làm cho rượu có tính chất đặc trưng.
IV. Điều chế
- Rượu etylic thường được điều chế bằng hai cách sau:
V. Ứng dụng
- Rượu etylic được sử dụng làm nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi.
Bài viết liên quan
- Tính chất hóa học của Stiren - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
- Tính chất hóa học của Phenol - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
- Tính chất hóa học của Axit Axetic - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
- Tính chất hóa học của Xenlulozo - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
- Tính chất hóa học của Tinh bột - điều chế, ứng dụng, cách nhận biết, tính chất vật lí
