Tính chất cơ bản của hợp chất hữu cơ
Tính chất cơ bản của hợp chất hữu cơ Hóa học lớp 11 với đầy đủ lý thuyết, phương pháp giải và bài tập có lời giải cho tiết sẽ giúp học sinh nắm được Tính chất cơ bản của hợp chất hữu cơ
Tính chất cơ bản của hợp chất hữu cơ
I. Phương pháp giải
- Nắm chắc kiến thức về hợp chất hữu cơ: khái niệm; tính chất lý hóa; công thức phân tử; công thức cấu tao; thuyết cấu tạo hóa học; đồng đẳng và đồng phân .
II. Ví dụ
Bài 1: Hợp chất hữu cơ là gì? Hãy nêu các yếu tố để xác định công thức phân tử của hợp chất hữu cơ? Cách xác định tính các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ?
Trả lời
- Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO2, CO, muối cacbonat, xianua, cacbua...).
- Các yếu tố để xác định công thức phân tử của hợp chất hữu cơ:
+ Thành phần định tính nguyên tố.
+ Thành phần định lượng nguyên tố.
+ Xác định khối lượng phân tử.
- Để xác định định tính các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ người ta chuyển các nguyên tồ trong hợp chất hữu cơ thành các hợp chất vô cơ đơn giản rồi nhận ra các sản phẩm đó.
- Nhận Cacbon: Đốt cháy hợp chất hữu cơ:
- Nhận Hidro: Đốt cháy hợp chất hữu cơ:
- Nhận N: Đốt cháy hợp chất hữu cơ, nếu có mùi khét thì hợp chất đó có nitơ.
Hoặc đun hợp chất hữu cơ với H2SO4 đặc (NaOH đặc) có mùi khai NH3 thì hợp chất đó có chứa nitơ.
- Nhận O : Khó phân tích định tính trực tiếp, thường xác định nhờ định lượng:
mO = m hợp chất – tổng khối lượng các nguyên tố
- Nhận Cl: Khi đốt cháy hợp chất hữu cơ chứa clo bị phân hủy, clo tách ra dưới dạng HCl, ta dùng dung dịch AgNO3
HCl + AgNO3 → AgCl↓ + HNO3
