Cách giải bài tập Phản ứng thủy phân tinh bột, xenlulozo cực hay, chi tiết
Cách giải bài tập Phản ứng thủy phân tinh bột, xenlulozo hay, chi tiết Hóa học lớp 9 với đầy đủ lý thuyết, phương pháp giải và bài tập có lời giải cho tiết sẽ giúp học sinh nắm được Cách giải bài tập Phản ứng thủy phân tinh bột, xenlulozo hay, chi tiết.
Cách giải bài tập Phản ứng thủy phân tinh bột, xenlulozo hay, chi tiết
Lý thuyết và Phương pháp giải
Phương trình phản ứng
(1) (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6
(2) C6H12O6 −to, men rượu→ 2C2H5OH + 2CO2
Lưu ý: Bài tập về hiệu suất
(1) A −H→ B ( H là hiệu suất phản ứng)
mA = mB.(100/H)
(2) A −H1→ B −H2→ C ( H1, H2 là hiệu suất phản ứng)
mA = mC.(100/H1).(100/H2)
mC = mA.(H1/100).(H2/100)
Bài tập vận dụng
Bài 1: Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic 46º bằng phương pháp lên men ancol? Cho biết hiệu suất phản ứng đạt 81% và d = 0,8 g/ml.
Hướng dẫn:
m(C6H10O5)n = 150.81% = 121,5 g
(1) (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6
(2) C6H12O6 −to, men rượu→ 2C2H5OH + 2CO2
⇒ nC2H5OH =2.nC6H12O6 = 2.n.n(C6H10O5)n = 2n.(121,5/162n) = 1,5 mol
VC2H5OH = m/D = (1,5.46)/0,8 = 86,25 ml
Vdd = (86,25.46)/100 = 187,5 ml
Bài 2: Khi thuỷ phân 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucozơ thu được là bao nhiêu? Giả thiết rằng phản ứng xảy ra hoàn toàn.
Hướng dẫn:
Bài viết liên quan
- Phương pháp giải bài tập về độ rượu hay, chi tiết
- Cách giải bài tập Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic hay, chi tiết
- Cách giải bài tập Phản ứng tráng gương của glucozo hay, chi tiết
- Cách giải bài tập Phản ứng lên men của glucozo hay, chi tiết
- Cách giải bài tập về polime chọn lọc, có đáp án
