Cách giải bài tập Phản ứng lên men của glucozo hay, chi tiết
Cách giải bài tập Phản ứng lên men của glucozo hay, chi tiết Hóa học lớp 9 với đầy đủ lý thuyết, phương pháp giải và bài tập có lời giải cho tiết sẽ giúp học sinh nắm được Cách giải bài tập Phản ứng lên men của glucozo hay, chi tiết.
Cách giải bài tập Phản ứng lên men của glucozo hay, chi tiết
Lý thuyết và Phương pháp giải
- Phương trình phản ứng:
C6H12O6 −to, men rượu→ 2C2H5OH + 2CO2
- Phương pháp chung:
+ Phân tích xem đề cho gì và hỏi gì
+ Tính n của chất mà đề cho. Tính số mol của chất đề hỏi ⇒ khối lượng của chất đề hỏi
Bài tập vận dụng
Bài 1: Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất của quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là bao nhiêu?
Hướng dẫn:
C6H12O6 −to, men rượu→ 2C2H5OH + 2CO2 (1)
CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O (2)
Ta có: nCaCO3 = nCO2 = 40/100 = 0,4 mol
Theo pt (1) ta có: nC6H12O6(ly thuyet) = (1/2).nCO2 = (1/2).0,4 = 0,2 mol
H = 75% ⇒ nC6H12O6(thuc te) = (0,2/75).100 = 0,267 mol
⇒ m = 0,267.180 = 48g
Bài 2: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là bao nhiêu?
Hướng dẫn:
netylic = 92/46 = 2 mol
C6H12O6 −to, men rượu→ 2C2H5OH + 2CO2
1…………………………….2 mol
Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là :
H = (1.180/300) .100% =60%
Bài viết liên quan
- Phương pháp giải bài tập về độ rượu hay, chi tiết
- Cách giải bài tập Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic hay, chi tiết
- Cách giải bài tập Phản ứng tráng gương của glucozo hay, chi tiết
- Cách giải bài tập Phản ứng thủy phân tinh bột, xenlulozo cực hay, chi tiết
- Cách giải bài tập về polime chọn lọc, có đáp án
