Câu 7: Có bao nhiêu phương pháp trong số các phương pháp sau đây được sử dụng để bảo quản lương thực, thực phẩm?

(1) Phơi khô, sấy khô.

(2) Cất thực phẩm vào tủ lạnh

(3) Muối dưa, muối cà

(4) Làm mứt

(5) Hút chân không

A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 

món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương phám ngâm cua thực phẩm

tại sao khi là quần áo,cần điều chỉnh nhiệt độ của bàn là phù hợp với từng lạo vải

a. Kể tên, cách chế biến, ưu nhược điểm của các phương pháp chế biến thức ăn có sử dụng nhiệt và không sử dụng nhiệt

b. Theo em những thức ăn như rau xanh nên chế biến theo phương pháp nào ? Vì sao ?

Tại sao các loại thực phẩm khác nhau thì cần bảo quản khác nhau?

cho ngắn gọn ?

muốn cơ thể phát triển một cách cân đối và khỏe mạnh, chúng ta cần ăn uống như thế nào cho hợp lí

Gia đình em có 4 người: Bố, Mẹ, Em và Em gái. Với thực đơn bữa cơm trưa gồm: Cơm trắng, thịt kho tàu, canh mướp, đậu cô ve xào, nươc mắm. Theo em với bữa ăn như vậy,đã đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình em chưa? Vì sao?

muốn cho cơ thể phát triển cân đối mạnh khỏe em cần lựa chọn những thực phẩm gì

Em hãy lựa chọn 1 món ăn đơn giản không sử dụng nhiệt và lập danh sách các thực phẩm cần dùng để chế biến món ăn đó

Em hãy lựa chọn một món ăn đơn giản không sử dụng nhiệt và lập danh sách các thực phẩm cần dùng để chế biến món ăn đó

thịt có thành phần gì

cần là gì để bảo quản thức ăn lâu nhất

ehfgegdgr

Yêu cầu về bữa ăn?

cách trộn dầu dấm xà lách.

Chất dinh dưỡng nào là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể? *

Em hãy xây dựng một thực đơn cho bữa ăn thường ngày và một thực đơn dùng trong bữa ăn liên hoan, chiêu đãi cho gia đình mình

Khi có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm, em cần phải làm gì ?

Nguyên tắc tổ chức một bữa ăn hợp lý trong gia đình. Liên hệ thực tế.

Hãy viết một thực đơn dùng trong các bữa tiệc loan hoan?

lên thực đơn cho1 bữa trưa và 1 bữa tối

EM HÃY XÂY DỰNG THỰC ĐƠN 1 BỮA ĂN TRƯA CHO GIA ĐÌNH GỒM CÓ 3 MÓN :CANH , MẶN , XÀO

Nêu nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn, các biện pháp phòng tránh và cho ví dụ cụ thể về từng nguyên nhân đó.

Chất sẽ biến mất chuyển thành màu nâu có vị đắng ở nhiệt độ bao nhiêu ?

Vitamin A thiếu sẽ dẫn đến bệnh:

 
 A. Loãng xương.

 
 B. Cơ bắp nhão.

 
 C. Bệnh đau đầu.

 
 D. Bệnh quáng gà.

Sinh tố A có nhiều trong thực phẩm nào?

 A. Khoai lang, thịt gà, sữa.

 B. Rau, trái lê, đậu nành.

 C. Thịt, cải ngọt, bánh.

 
 D. Cà chua, cà rốt, gấc.

Chất đạm động vật nào có nhiều trong thực phẩm sau đây:

 
 A. Rau, trái cây, sữa

 B. Gà, cá, rau.

 
 C. Trứng, thịt, cá

 
 D. Đậu hũ chiên, táo.

Nhiễm độc thực phẩm là gì?

 
 A. Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm

 B. Sự xâm nhập của vi khuẩn vào thực phẩm.

 
 C. Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm

 
 D. Sự xâm nhập của vi trùng vào thực phẩm

An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm:

 
 A. Khỏi bị nhiễm độc.

 
 B. Khỏi bị biến chất, ôi thiu.

 
 C. Tươi ngon không bị héo.

 
 D. Khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.

Nguyên liệu nào sau đây không phải là nguyên liệu động vật?

 
 A. Rau, trái cây.

 B. Thịt bò, tôm

 
 C. Gà, cá, rau.

 
 D. Trứng, thịt, cá

Thực phẩm nên ăn hạn chế hoặc ăn ít là:

 A. Thịt, cá.

 
 B. Rau, quả tươi.

 C. Gạo, khoai.

 
 D. Đường, muối.

Chất béo có vai trò dinh dưỡng gì?

Để tránh còi xương cần bổ sung

Các món ăn nào sau đây được làm chín trong môi trường nước

Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất đường bột là:

Các thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất đường bột là:

Nhiệt độ không an toàn trong nấu nướng là:

 em hãy cho biết chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến 

Để đảm bảo tốt giá trị dinh dưỡng thực phẩm.Cần phải làm gì?

Thông tin sai về các chất dinh dưỡng của cá là

A. Giàu chất béo.
 
 
 
B. Giàu chất đạm.
 
 
 
C. Cung cấp Vitamin A, B, D.
 
 
 
D. Cung cấp chất khoáng, phospho, iod.