Câu 7: Có bao nhiêu phương pháp trong số các phương pháp sau đây được sử dụng để bảo quản lương thực, thực phẩm?
(1) Phơi khô, sấy khô.
(2) Cất thực phẩm vào tủ lạnh
(3) Muối dưa, muối cà
(4) Làm mứt
(5) Hút chân không
A. 2 B. 3 C. 4 D. 5
Quảng cáo
2 câu trả lời 149
Các phương pháp bảo quản lương thực, thực phẩm được sử dụng trong các phương pháp đã liệt kê bao gồm:
(1) Phơi khô, sấy khô.
(2) Cất thực phẩm vào tủ lạnh.
(3) Muối dưa, muối cà.
(4) Làm mứt.
(5) Hút chân không.
Tất cả các phương pháp trên đều được sử dụng để bảo quản lương thực, thực phẩm. Cụ thể:
1. **Phơi khô, sấy khô**: Loại bỏ nước khỏi thực phẩm để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc.
2. **Cất thực phẩm vào tủ lạnh**: Giữ thực phẩm ở nhiệt độ thấp để làm chậm sự phát triển của vi khuẩn.
3. **Muối dưa, muối cà**: Sử dụng muối để lên men và bảo quản thực phẩm.
4. **Làm mứt**: Sử dụng đường và nhiệt để làm đặc và bảo quản trái cây.
5. **Hút chân không**: Loại bỏ không khí xung quanh thực phẩm để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
Như vậy, có 5 phương pháp được sử dụng để bảo quản lương thực, thực phẩm.
Đáp án đúng là: **D. 5**.
Quảng cáo