. Công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt?

A. Công nghệ sấy lạnh
B. Công nghệ xử lí bằng áp suất cao.
C. Công nghệ chiên chân không
D. Cả 3 đáp án trên

Trình bày quy trình bảo quản hạt giống ? Vì sao hạt đc chọn để làm giống phải thuần chủng ?

thời tiết nắng mưa thất thường hiện nay theo em ta nên sử dụng phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng như thế nào là hợp lí

Dịp nghỉ hè, em được bố mẹ cho về quê thăm ông bà. Nhà ông bà vừa thu hoạch lúa, rau xà lách, cá và ngô. Em hãy đề xuất hình thức bảo quản các loại nông, thủy sản trên để giúp ông bà bảo quản tốt hơn.

Các phương pháp bảo quản ,chế biến ngô
. nhược điểm của các phương pháp đó và biện pháp khắc phục tổn thất do bảo quản

Câu 1:  Mục đích của công tác sản xuất giống cây trồng:

Ở gần nhà em, có gia đình trồng rau để bán. Trong quá trình trồng rau thì gia đình này có sử dụng phương pháp hóa học để phòng trừ dịch hại cho rau. Với những kiến thức đã học, em hãy tư vấn cho gia đình này cách dùng phương pháp hóa học phòng trừ dịch hại cho rau hiệu quả mà không gây ô nhiễm môi trường và không gây ngộ độc cho người tiêu dùng.

thịt sau khi rã đông có nên cho vào tủ lạng bảo quản tiếp khoonng vi sao

Số thành viên (cổ đông) mà công ti phải có trong suốt thời gian hoạt động:

A. Ít nhất là 7 người

B. Gồm 2 người

C. Ít nhất là 5 người

D. Gồm 4 người

Theo Luật Doanh nghiệp, có mấy loại công ty?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Lọai hình doanh nghiệp có nhiều chủ sở hữu được gọi là

A. Công ty

B. Doanh nghiệp tư nhân

C. Doanh nghiệp nhà nước

D. Không đáp án nào đúng

Doanh nghiệp bao gồm mấy đơn vịkinh doanh

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Một tổ chức kinh tế được thành lập nhằm mục đích chủ yếu là thực hiện các hoạt động kinh doanh được gọi là

A. Hợp tác xã

B. công ty

C. Doanh Nghiệp

D. Xí nghiệp

Vốn điều lệ của công ty được chia làm nhiều phần bằng nhau được gọi là

A. cổ đông

B. cổ phần

C. cổ phiếu

D. cổ tức

Phần vốn góp của các thành viên phải được đóng đủ ngay từ khi thành lập công ty là

A. Doanh nghiệp nhà nước.

B. Doanh nghiệp tư nhân.

C. Công ty trách nhiệm hữu hạn.

D. Công ty cổ phần.

Doanh nghiệp có chủ là một cá nhân là

A. Doanh nghiệp nhà nước

B. Doanh nghiệp tư nhân.

C. Công ty.

D. Hợp tác xã.

Thị trường hàng hóa gồm:

A. Hàng điện máy, vận tải, nông sản.

B. Hàng điện máy, du lịch, nông sản.

C. Du lịch, vận tải, bưu chính viễn thông.

D. Hàng điện máy, nông sản, vật tư nông nghiệp.

Nơi gặp gỡ giữa người bán và người mua là

A. Thị phần.

B. Thị trường.

C. Thị trấn.

D. Cửa hàng.

Theo em, lợi ích nào của cây rừng đối với con người là quan trọng nhất?

A. Điều hòa khí hậu

B. Làm đồ mộc dân dụng, trang trí nội thất

C. Đóng tàu, làm giấy

D. Xây dựng, chất đốt

Cà phê sau khi xát bỏ vỏ trấu gọi là cà phê gì?

A. Cà phê thóc

B. Cà phê nhân

C. Cà phê thóc thành phẩm

D. Cà phê bột

Để có phê nhân có chất lượng cao, theo phương pháp chế biến ướt ta cần làm gì?

A. Chọn quả chín, phơi khô, không ngâm

B. Chọn quả chí, phơi khô, ngâm ủ

C. Chọn quả chín, rửa sạch nhớt, phơi khô (độ ẩm 15 %)

D. Chọn quả chín, rửa sạch nhớt, phơi khô (độ ẩm 12.5 %)

Quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo qui mô công nghiệp là

A. nguyên liệu, làm héo, diệt men, vò chè, làm khô, phân loại đóng gói, sử dụng

B. nguyên liệu, diệt men, làm héo, vò chè, làm khô, phân loại đóng gói, sử dụng

C. nguyên liệu, làm héo, vò chè, diệt men, làm khô, phân loại đóng gói, sử dụng

D. nguyên liệu, làm héo, diệt men, làm khô, vò chè, phân loại đóng gói, sử dụng

Cà phê thóc khi đã rửa sạch nhớt, làm khô ở độ ẩm(%) an toàn là:

A. 12,5 - 13

B. 6

C. 12 - 13

D. 20 – 21

Tác dụng của chè xanh là

A. ngăn ngừa ung thư và chống quá trình lão hóa

B. kích thích hệ thần kinh

C. có nhiều vitamin C nên tăng sức đề kháng của cơ thể

D. Cả A, B, C

Trong quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo quy mô công nghiệp thì sau khi làm héo rồi tới bước nào sau đây?

A. Vò chè

B. Diệt men

C. Đóng gói

D. Làm khô

Trong quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt thì ngâm ủ loại bỏ phần nào sau đây?

A. Vỏ quả

B. Vỏ thịt

C. Vỏ trấu

D. Nhân

Loại lâm sản nào chiếm tỉ trọng lớn trong chế biến lâm sản?

A. 13

B. 14

C. 12

D. 11

Loại lâm sản nào chiếm tỉ trọng lớn trong chế biến lâm sản?

A. Tre.

B. Nứa.

C. Gỗ

D. Mây.

Bước thứ 3 trong quy trình thực hành làm sữa chua như thế nào?

A. Hòa nước với sữa đặc

B. Hòa đều hộp sữa chua mồi với dung dịch sữa đã pha

C. Rót sữa vào cốc thủy tinh

D. Ủ ấm hoặc phơi nắng

Sau khoảng thời gian ủ bao lâu thì sữa chua đông lại?

A. 1 – 2h

B. 2 – 3h

C. 4 – 5h

D. 8 – 9h

1 kg đậu tương thì cần chuẩn bị bao nhiêu kg đường trắng để làm sữa đậu nành?

A. 1kg

B. 2kg

C. 0,5kg

D. 1,5kg

Dụng cụ nào không cần chuẩn bị trong bài thực hành làm sữa đậu nành?

A. Đậu tương

B. Sữa chua

C. Đường trắng

D. Xoong, chai, nồi, bếp

Cần chuẩn bị gì trong bài thực hành làm sữa chua?

A. Sữa đặc, sữa chua

B. Nước

C. Cốc, thìa, đũa

D. Cả A, B, C đều đúng

Không nên uống sữa đậu nành trong trường hợp nào sau đây ?

A. Ăn kèm trứng gà đun sôi

B. Ăn cùng với cam, quýt

C. Khi đang rất đói

D. Đáp án A, B, C

Trong sữa đậu nành không chứa thành phần nào sau đây?

A. canxi

B. protein

C. kẽm

D. Cholesterol

Quy trình thực hành chế biến sữa chua bao gồm mấy bước?

A. 3

B. 5

C. 6

D. 7

Quy trình chế biến sữa đậu nành bao gồm mấy bước ?

A. 2 : 1

B. 3 : 1

C. 5 : 2

D. 1 : 3

Quy trình chế biến sữa đậu nành bao gồm mấy bước?

A. 3

B. 4

C. 6

D. 7

Quy trình công nghệ làm ruốc cá từ cá tươi có thể bảo quản trong bao nhiêu ngày?

A. 70 ngày

B. 80 ngày

C. 90 ngày

D. 100 ngày

Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm:

A. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Rửa → Chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng

B. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Rửa → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng

C. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Rửa → Chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Bài khí → Ghép mí → Chế biến nhiệt → Vào hộp → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng

D. Chuẩn bị nguyên liệu → Lựa chọn và phân loại → Chế biến cơ học (thái, nghiền…) → Vào hộp → Bài khí → Rửa → Chế biến nhiệt → Ghép mí → Thanh trùng → Dãn nhãn → Bảo quản → Sử dụng