Để tính tổng lượng nước trong 3 can nhỏ và 1 can lớn, ta thực hiện các bước sau:

1. **Tính lượng nước trong 3 can nhỏ:**

Mỗi can nhỏ chứa 12 lít nước, vì vậy lượng nước trong 3 can nhỏ là:
\[
3 \times 12 = 36 \text{ lít}
\]

2. **Tính lượng nước trong 1 can lớn:**

Mỗi can lớn chứa 20 lít nước, vì vậy lượng nước trong 1 can lớn là:
\[
20 \text{ lít}
\]

3. **Tính tổng lượng nước trong 3 can nhỏ và 1 can lớn:**

Cộng lượng nước từ 3 can nhỏ và 1 can lớn:
\[
36 + 20 = 56 \text{ lít}
\]

Vậy, tổng lượng nước trong 3 can nhỏ và 1 can lớn là **56 lít**.