Hãy giải thích vì sao trong quá trình chưng cất rượu, C2H5OH bay trước H2O
Lời giải vận dụng 2 trang 66 Hóa học 10 sách Cánh Diều hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Hóa học 10.
Giải Hóa học 10 Cánh Diều Bài 12: Liên kết hydrogen và tương tác Van Der Waals
Vận dụng 2 trang 66 Hóa học 10: Hãy giải thích vì sao trong quá trình chưng cất rượu, C2H5OH bay trước H2O mặc dù khối lượng phân tử C2H5OH lớn hơn rất nhiều khối lượng phân tử H2O
Lời giải:
Liên kết O-H trong phân tử nước phân cực hơn so với liên kết O-H trong phân tử rượu.
Liên kết hydrogen giữa các phân tử nước với nhau bền vững hơn rất nhiều liên kết hydrogen giữa các phân tử rượu với nhau dẫn đến nhiệt độ sôi của nước (100oC) lớn hơn nhiệt độ sôi của rượu (78,3oC) mặc dù khối lượng phân tử C2H5OH lớn hơn rất nhiều khối lượng phân tử H2O.
Xem thêm các bài giải sách giáo khoa Hóa học 10 bộ sách Cánh Diều hay, chi tiết khác:
Bài 1 trang 69 Hóa học 10: Liên kết hydrogen xuất hiện giữa những phân tử cùng loại nào sau đây...
Bài 2 trang 69 Hóa học 10: Nhiệt nóng chảy và nhiệt độ sôi của hai chất HBr và HF như sau...
Bài 3 trang 69 Hóa học 10: Những phát biểu nào sau đây đúng khi nói về các loại liên kết...
Bài 4 trang 69 Hóa học 10: Các liên kết biểu diễn bằng các đường nét đứt được minh họa như hình...
Bài viết liên quan
- Giải Hoá 10 (Cánh diều) Bài 8: Định luật tuần hoàn và ý nghĩa của bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học
- Giải Hoá 10 (Cánh diều) Bài 9: Quy tắc octet
- Giải Hoá 10 (Cánh diều) Bài 10: Liên kết ion
- Giải Hoá 10 (Cánh diều) Bài 11: Liên kết cộng hóa trị
- Giải Hoá 10 (Cánh diều) Bài 12: Liên kết hydrogen và tương tác Van Der Waals
