Nước có nhiều tính chất quan trọng, bao gồm:

Tính chất vật lý:

Trạng thái: Nước có thể tồn tại ở ba trạng thái: lỏng (nước), rắn (băng), và khí (hơi nước), phụ thuộc vào nhiệt độ và áp suất.
Nhiệt độ sôi và đông đặc: Nước sôi ở 100°C (ở điều kiện áp suất khí quyển) và đông đặc (hóa rắn thành băng) ở 0°C.
Dẫn nhiệt và điện: Nước là chất dẫn nhiệt tốt và có khả năng dẫn điện khi chứa các ion hòa tan (ví dụ, muối trong nước).
Khối lượng riêng: Nước có khối lượng riêng khoảng 1 g/cm³ ở 4°C, điều này làm cho nước không chìm mà nổi trên dầu.
Tính chất hóa học:

Dung môi phổ biến: Nước là một dung môi rất tốt, có thể hòa tan nhiều chất, đặc biệt là các ion và phân tử có tính phân cực.
Phản ứng axit-bazơ: Nước có thể tác dụng với các chất axit và bazơ để tạo ra các sản phẩm khác nhau, và nó là một chất lưỡng tính, có thể đóng vai trò vừa là axit vừa là bazơ trong các phản ứng hóa học.
Điện ly: Nước có khả năng phân ly thành ion hydro (H⁺) và hydroxide (OH⁻) trong điều kiện tự nhiên, tạo ra dung dịch có pH khoảng 7.
Tính chất liên kết:

Liên kết hydro: Các phân tử nước có khả năng tạo ra liên kết hydro giữa chúng, làm cho nước có điểm nóng chảy và sôi cao hơn so với các phân tử có khối lượng mol tương tự.
Chất lượng bề mặt: Nước có tính chất bề mặt cao, khiến các vật thể nhẹ có thể nổi trên mặt nước mà không chìm ngay lập tức.
Tính chất đặc biệt khác:

Khả năng hấp thụ nhiệt: Nước có khả năng hấp thụ và giữ nhiệt rất tốt, điều này giải thích tại sao nước là yếu tố quan trọng trong điều hòa nhiệt độ môi trường sống.
Khả năng đông đặc mở rộng thể tích: Khi nước đông đặc thành băng, thể tích của nó tăng lên, làm cho băng nổi trên mặt nước, điều này không giống với hầu hết các chất khác, mà lại là một đặc tính quan trọng trong hệ sinh thái.
Tất cả các tính chất này làm nước trở thành một yếu tố vô cùng quan trọng trong đời sống và trong các quá trình tự nhiên trên Trái Đất.