Để tính số tiền cô bán hàng trả lại cho mẹ, ta làm theo các bước sau:

1. **Tính tổng số tiền mẹ phải trả:**
- Mẹ mua 2 cái bút mực, mỗi cái giá 20.000 đồng, nên:
\[
2 \times 20.000 = 40.000 \, \text{đồng}
\]
- Mẹ mua thêm 1 hộp đựng bút giá 50.000 đồng.

Vậy tổng số tiền mẹ phải trả là:
\[
40.000 + 50.000 = 90.000 \, \text{đồng}
\]

2. **Tính số tiền cô bán hàng trả lại:**
- Mẹ đưa 100.000 đồng, mà tổng tiền mẹ phải trả là 90.000 đồng, nên số tiền cô bán hàng trả lại sẽ là:
\[
100.000 - 90.000 = 10.000 \, \text{đồng}
\]

Vậy cô bán hàng sẽ trả lại cho mẹ **10.000 đồng**.