Để tìm số cần tìm, chúng ta có thể giải phương trình dựa trên thông tin đã cho.

Gọi số cần tìm là \( x \).

Theo đề bài, số đó trừ đi 2956 được bao nhiêu rồi chia cho 5 thì kết quả là 1499. Chúng ta có phương trình:

\[
\frac{x - 2956}{5} = 1499
\]

Để giải phương trình này, thực hiện các bước sau:

1. Nhân cả hai vế của phương trình với 5 để loại bỏ mẫu số:

\[
x - 2956 = 1499 \times 5
\]

2. Tính giá trị của \( 1499 \times 5 \):

\[
1499 \times 5 = 7495
\]

3. Thay giá trị vào phương trình:

\[
x - 2956 = 7495
\]

4. Cộng 2956 vào cả hai vế của phương trình để giải cho \( x \):

\[
x = 7495 + 2956
\]

5. Tính tổng:

\[
7495 + 2956 = 10451
\]

Vậy số cần tìm là \( 10451 \).

Để tìm một số \( x \) biết rằng số đó trừ đi 2956 được bao nhiêu rồi chia cho 5 thì được kết quả là 1499, ta sẽ thực hiện các bước sau:

1. **Lập phương trình**:

\[ \frac{x - 2956}{5} = 1499 \]

2. **Nhân cả hai vế của phương trình với 5** để loại bỏ phép chia:

\[ x - 2956 = 1499 \times 5 \]

3. **Tính toán**:

\[ 1499 \times 5 = 7495 \]

Như vậy, ta có:

\[ x - 2956 = 7495 \]

4. **Cộng 2956 vào cả hai vế của phương trình** để tìm \( x \):

\[ x = 7495 + 2956 \]

5. **Tính giá trị của \( x \)**:

\[ x = 10451 \]

### Kết quả
Số cần tìm là \( x = 10451 \).