Để xác định số chất có thể tác dụng với dung dịch HCl, chúng ta cần xem xét phản ứng giữa từng chất và dung dịch axit clohidric (HCl) để tạo thành muối và khí.

1. **CuO (oxit đồng)**: CuO tác dụng với HCl để tạo thành muối CuCl2 và nước:
$CuO + 2HCl \rightarrow CuCl2 + H2O$

2. **Fe(OH)3 (hidroxit sắt(III))**: Fe(OH)3 tác dụng với HCl để tạo thành muối FeCl3 và nước:
$Fe(OH)3 + 3HCl \rightarrow FeCl3 + 3H2O$

3. **Ag (bạc)**: Ag tác dụng với HCl để tạo thành muối AgCl và hidro clorua:
$Ag + HCl \rightarrow AgCl + H2$

4. **Al (nhôm)**: Al tác dụng với HCl để tạo thành muối AlCl3 và hidro clorua:
$2Al + 6HCl \rightarrow 2AlCl3 + 3H2$

5. **Fe (sắt)**: Fe tác dụng với HCl để tạo thành muối FeCl2 và hidro clorua:
$Fe + 2HCl \rightarrow FeCl2 + H2$

6. **KNO3 (nitrat kali)**: KNO3 không phản ứng với HCl.

7. **CaCl2 (cloua canxi)**: CaCl2 không phản ứng với HCl.

8. **Na2CO3 (carbonat natri)**: Na2CO3 phản ứng với HCl để tạo ra muối NaCl, nước và CO2:
$Na2CO3 + 2HCl \rightarrow 2NaCl + H2O + CO2$

9. **K2CO3 (carbonat kali)**: K2CO3 cũng phản ứng với HCl tạo ra muối KCl, nước và CO2:
$K2CO3 + 2HCl \rightarrow 2KCl + H2O + CO2$

Từ các phản ứng trên, ta nhận thấy có 5 chất có thể phản ứng với dung dịch HCl: CuO, Fe(OH)3, Ag, Al và Fe. Đáp án là 5 chất.