Để tính diện tích mảnh đất còn lại sau khi đào hố, ta cần thực hiện các bước sau:

1. Tính diện tích mảnh đất ban đầu.

2. Tính diện tích cái hố hình vuông.

3. Trừ diện tích cái hố khỏi diện tích mảnh đất ban đầu.

Chiều dài của mảnh đất là 27 m, và chiều rộng ngắn hơn chiều dài 8 m, nghĩa là:

Chiều rộng của mảnh đất là \(27 m - 8 m = 19 m\).

1. Diện tích mảnh đất ban đầu là:

\[Diện \, tích = Chiều \, dài \times Chiều \, rộng = 27 m \times 19 m = 513 m^2\]

2. Diện tích cái hố hình vuông với cạnh 6 m là:

\[Diện \, tích \, hố = Cạnh \times Cạnh = 6 m \times 6 m = 36 m^2\]

3. Diện tích mảnh đất còn lại sau khi đào hố là:

\[Diện \, tích \, còn \, lại = Diện \, tích \, mảnh \, đất - Diện \, tích \, hố = 513 m^2 - 36 m^2 = 477 m^2\]

Vậy, diện tích mảnh đất còn lại sau khi đào hố là 477 m².