1. Lúa gạo
Vùng Đồng bằng sông Cửu Long là vựa lúa lớn nhất cả nước, nổi tiếng với:

Lúa thơm Sóc Trăng, lúa ST25 (từng đạt giải gạo ngon nhất thế giới),
Lúa mùa Chợ Đào (Long An), lúa đặc sản Hậu Giang...

 2. Trái cây nhiệt đới đặc sản
Tiền Giang: vú sữa Lò Rèn, xoài cát Hòa Lộc
Vĩnh Long: bưởi Năm Roi
Sóc Trăng: cam sành, quýt đường
Cần Thơ – Hậu Giang: chôm chôm, sầu riêng, măng cụt
Trà Vinh – Bến Tre: dừa xiêm, nhãn xuồng cơm vàng
An Giang – Đồng Tháp: xoài cát Chu, ổi, mít...

 3. Thủy sản nuôi trồng
Cá basa, cá tra (An Giang, Đồng Tháp) xuất khẩu đi châu Âu, Mỹ
Tôm nước lợ (Bạc Liêu, Cà Mau)
Nghêu sò (Bến Tre, Trà Vinh)

 4. Cây công nghiệp và cây lâu năm (Đông Nam Bộ)
Cao su (Bình Phước, Tây Ninh, Đồng Nai)
Cà phê, hồ tiêu (Bình Phước, Lâm Đồng giáp Nam Bộ)
Mía, điều, thanh long (Long An, Tây Ninh)

Nam Bộ là vùng có điều kiện tự nhiên thuận lợi, đất đai màu mỡ, hệ thống sông ngòi chằng chịt → trở thành vựa nông sản lớn nhất nước ta, đóng vai trò quan trọng trong xuất khẩu và phát triển kinh tế nông nghiệp.

Vùng Nam Bộ nổi tiếng với nhiều sản phẩm nông nghiệp đa dạng và chất lượng cao. Dưới đây là một số sản phẩm tiêu biểu:
Lúa gạo: Đồng bằng sông Cửu Long là vựa lúa lớn nhất cả nước, cung cấp một lượng lớn gạo cho cả thị trường trong nước và xuất khẩu.
Cây ăn trái:Dừa: Bến Tre được mệnh danh là "xứ dừa" với sản lượng lớn và chất lượng cao.
Xoài: Xoài cát Hòa Lộc (Tiền Giang), xoài cát Chu (Đồng Tháp) là những giống xoài ngon nổi tiếng.
Vú sữa: Vú sữa Lò Rèn (Tiền Giang) là một trong những loại trái cây đặc sản được ưa chuộng.
Thanh long: Bình Thuận là tỉnh có diện tích trồng thanh long lớn nhất cả nước, sản lượng cao.
Sầu riêng: Sầu riêng Cái Mơn (Bến Tre), sầu riêng Ri6, sầu riêng Monthong (các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long) có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Măng cụt: Măng cụt Lái Thiêu (Bình Dương) là đặc sản nổi tiếng.
Cam, quýt: Các loại cam, quýt được trồng nhiều ở Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long...
Thủy sản:Tôm: Nuôi tôm là ngành kinh tế quan trọng ở các tỉnh ven biển như Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng...
Cá tra: Đồng bằng sông Cửu Long là nơi sản xuất cá tra lớn nhất thế giới.
Cá basa: Một sản phẩm thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam.
Các loại cá nước ngọt khác: Cá lóc, cá điêu hồng, cá rô... được nuôi trồng phổ biến.
Hồ tiêu: Phú Quốc (Kiên Giang) nổi tiếng với hồ tiêu chất lượng cao.
Mía đường: Các tỉnh như Long An, Tiền Giang có diện tích trồng mía lớn, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp đường.
Cao su: Một số tỉnh như Bình Phước, Đồng Nai có diện tích trồng cao su lớn.