Sai.

Giải thích: Mặt bếp là nơi đặt nồi nấu, nhưng không có chức năng dẫn nhiệt mà chỉ truyền nhiệt từ bộ phận sinh nhiệt (như mâm nhiệt, cuộn dây điện từ) đến đáy nồi. Chức năng dẫn nhiệt thuộc về vật liệu của nồi (kim loại như inox, nhôm, gang...) chứ không phải mặt bếp.

Ví dụ:

Bếp từ: Mặt bếp thường bằng kính chịu nhiệt, không tự dẫn nhiệt, mà nhiệt sinh ra trực tiếp ở đáy nồi.
Bếp gas: Nhiệt sinh ra từ ngọn lửa gas, còn mặt bếp chỉ là nơi để đỡ nồi, không truyền nhiệt.
 Vì vậy, nói mặt bếp có chức năng dẫn nhiệt là không chính xác.