Để có sức khỏe tốt, khẩu phần ăn hằng ngày phải cung cấp đủ bốn nhóm dinh dưỡng (chất đạm, chất bột đường, chất béo và nhóm vitamin, khoáng chất). Chất đạm (protein) là gì? Nó có vai trò quan trọng như thế nào đối với con người?
Quảng cáo
2 câu trả lời 116
Chất đạm, hay còn gọi là protein, là một trong bốn nhóm dinh dưỡng cơ bản cần thiết cho cơ thể con người. Protein được tạo thành từ các phân tử axit amin và đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh học khác nhau. Vai trò của protein đối với con người bao gồm:
1. Xây dựng và sửa chữa cơ thể: Protein là thành phần chính của tế bào, mô cơ thể và có vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa cơ thể sau khi bị tổn thương.
2. Hỗ trợ sự phát triển và tăng trưởng: Protein cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ em, giúp cơ thể phát triển toàn diện và đủ sức khỏe.
3. Hỗ trợ chức năng miễn dịch: Một số loại protein đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác.
4. Tạo ra enzyme và hormone: Protein cần thiết để sản xuất enzyme và hormone, các chất này tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất và điều tiết chức năng cơ thể.
5. Cung cấp năng lượng: Protein cung cấp năng lượng cho cơ thể khi cần thiết, đặc biệt trong trường hợp không đủ calo từ các nguồn khác như carbohydrate và chất béo.
Do đó, việc cung cấp đủ lượng protein cần thiết hàng ngày là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và chức năng cơ thể.
1. Xây dựng và sửa chữa cơ thể: Protein là thành phần chính của tế bào, mô cơ thể và có vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa cơ thể sau khi bị tổn thương.
2. Hỗ trợ sự phát triển và tăng trưởng: Protein cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ em, giúp cơ thể phát triển toàn diện và đủ sức khỏe.
3. Hỗ trợ chức năng miễn dịch: Một số loại protein đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác.
4. Tạo ra enzyme và hormone: Protein cần thiết để sản xuất enzyme và hormone, các chất này tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất và điều tiết chức năng cơ thể.
5. Cung cấp năng lượng: Protein cung cấp năng lượng cho cơ thể khi cần thiết, đặc biệt trong trường hợp không đủ calo từ các nguồn khác như carbohydrate và chất béo.
Do đó, việc cung cấp đủ lượng protein cần thiết hàng ngày là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và chức năng cơ thể.
- Protein là hợp chất hữu cơ phức tạp, có khối lượng phân tử rất lớn, gồm nhiều đơn vị amino acid liên kết với nhau bởi các liên kết peptide.
- Protein là nguồn thực phẩm quan trọng của con người và động vật. Protein có vai trò tạo nên khung tế bào, tham gia vào mọi quá trình bên trong tế bào của cơ thể, duy trì và phát triển cơ thể, vận chuyển oxygen và chất dinh dưỡng, …
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
4922 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
3670 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
2646 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
1740 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
1529 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
1387
Gửi báo cáo thành công!
