Các loại ngũ cốc, mật ong, mía, nho, ... đều có thành phần chủ yếu là carbohydrate. Carbohydrate là gì? Hợp chất

· 00:00 13/07/2024

Các loại ngũ cốc, mật ong, mía, nho, ... đều có thành phần chủ yếu là carbohydrate.

Carbohydrate là gì? Hợp chất này gồm những nguyên tố nào, công thức hoá học là gì? Tính chất và ứng dụng của nó trong đời sống?

Trả Lời

Hỏi chi tiết

Quảng cáo

2 câu trả lời 90

Nguyễn Thị Thanh Nhi ❤

1 năm trước

Carbohydrate là một loại hợp chất hữu cơ chứa các nguyên tố carbon, hydrogen và oxygen. Công thức hoá học chung của carbohydrate là (CH2O)n, trong đó n là số nguyên dương.

Tính chất của carbohydrate bao gồm:
1. Nguồn năng lượng chính: Carbohydrate là nguồn năng lượng chính cho cơ thể, được sử dụng để cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
2. Cấu trúc và chức năng: Carbohydrate đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng của các tế bào, đặc biệt là tế bào thần kinh và cơ bắp.
3. Duy trì sức khỏe: Carbohydrate cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giữ cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt.

Ứng dụng của carbohydrate trong đời sống rất đa dạng:
1. Thực phẩm: Carbohydrate là thành phần chính trong nhiều loại thực phẩm như ngũ cốc, đường, mật ong, trái cây và rau củ.
2. Dinh dưỡng: Carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp duy trì sức khỏe.
3. Sản xuất công nghiệp: Một số carbohydrate như tinh bột được sử dụng trong sản xuất giấy, bánh kẹo, bia và nhiều sản phẩm khác.
4. Dược phẩm: Carbohydrate cũng được sử dụng trong sản xuất các loại thuốc và sản phẩm dược phẩm khác.

Tóm lại, carbohydrate đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe của con người, đồng thời có ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau trong đời sống hàng ngày.

...Xem thêm

0 bình luận

Đăng nhập để hỏi chi tiết

Bình An

1 năm trước

- Carbohydrate là hợp chất hữu cơ mà thành phần nguyên tố chỉ gồm C, H và O; có công thức chung là C_n(H₂O)_m.

- Tính chất và ứng dụng của một số chất phổ biến của nhóm carbohydrate là:

	Glucose	Saccharose	Tinh bột	Cellulose
Tính chất vật lí	Chất rắn, dạng tinh thể không màu, không mùi, vị ngọt, tan tốt trong nước.		Là chất rắn, dạng bột vô định hình, màu trắng, không tan trong nước lạnh, tan một phần trong nước nóng thành hồ tinh bột.	Là chất rắn, màu trắng, dạng sợi, không tan trong nước.
Tính chất hóa học	Glucose tham gia phản ứng tráng bạc và phản ứng lên men rượu.	Saccharose có phản ứng thủy phân trong môi trường acid/enzyme.	- Có phản ứng thủy phân trong môi trường acid/enzyme - Tác dụng với iodine cho màu xanh tím đặc trưng.	- Có phản ứng thủy phân trong môi trường acid
Ứng dụng	Pha chế dịch truyền, tráng bạc, sản xuất vitamin C, …	Chế biến thực phẩm, dược phẩm, pha chế thuốc, …	- Cung cấp lương thực chính cho con người và nhiều loài động vật. - Sản xuất ethylic alcohol, …	- Sản xuất giấy, vật liệu xây dựng (gỗ), sản xuất vải sợi, …