Cồn y tế và các đồ uống chứa cồn (bia, rượu, …) đều có chứa ethylic alcohol. Ethylic alcohol là gì? Ethylic alcohol được điều chế như thế nào? Hợp chất này có tính chất và ứng dụng gì?
Quảng cáo
2 câu trả lời 185
Ethylic alcohol được điều chế thông qua quá trình lên men. Quá trình này thường được thực hiện bằng cách lên men đường glucose hay tinh bột trong môi trường men men (như men men men nấm hoặc men men men men men) để tạo ra ethanol và CO2.
Ethylic alcohol có nhiều ứng dụng trong cuộc sống hàng ngày và trong công nghiệp như sau:
1. Sử dụng làm chất pha trong nhiều loại đồ uống như rượu, bia, và các loại đồ uống có cồn khác.
2. Dùng làm dung môi trong ngành hóa học và dược phẩm.
3. Sản xuất nhiên liệu sinh học thông qua quá trình lên men của các nguồn nguyên liệu thực vật như mía đường, ngô, hoặc cỏ.
4. Sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm, nước hoa, và các sản phẩm làm đẹp khác.
5. Được sử dụng trong y học và dược phẩm như dung dịch cồn y tế để sát trùng và làm sạch da trước khi tiêm chích hoặc phẫu thuật.
Ethylic alcohol cũng có tính chất gây nghiện và có thể gây hại nếu sử dụng quá mức. Do đó, việc sử dụng ethylic alcohol cần được thực hiện một cách cẩn thận và có ý thức để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Ethylic alcohol hay còn gọi là ethyl alcohol (ethanol), có công thức phân tử là C2H6O, công thức cấu tạo là
.
* Có thể điều chế ethylic alcohol theo các cách sau:
- Len men tinh bột (gạo, ngô, …)
(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
- Cho khí ethylene tác dụng với nước có xúc tác acid
CH2 = CH2 + H2O C2H5OH
* Tính chất vật lí
- Ethylic alcohol là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3oC, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được một số chất như xăng, dầu hỏa, …
* Tính chất hóa học
- Phản ứng cháy tạo sản phẩm gồm khí carbon dioxide và nước, tỏa nhiều nhiệt.
- Phản ứng với sodium giải phóng khí hydrogen.
* Ứng dụng
- Ethylic alcohol được dùng làm nhiên liệu, nguyên liệu và dung môi.
Quảng cáo
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
3573
-
Hỏi từ APP VIETJACK1604
-
1213
