Xứ lạnh Đà Lạt là mảnh đất trù phú thích hợp để trồng các loại trái cây, rau củ. Trong các loại trái cây phổ biến nhất phải kể đến dâu tây.

Theo sự phát triển và đa dạng hóa của du lịch, các tour du lịch đến đây thường đề cập đến việc tham quan những vườn dâu tây tươi tiêu biểu của Đà Lạt. Chính vì vậy các vườn dâu tây của xứ sở sương mù này đã trở thành một trong những địa điểm tham quan được du khách mong đợi nhất.

Tận mắt nhìn những hàng dâu xanh rũ, với những chùm dâu đỏ trĩu quả – thực sự là một trải nghiệm thú vị khó diễn tả hết của hầu hết du khách. Là loại trái cây giàu vitamin, dâu tây Đà Lạt có thể được dùng tươi hoặc chế biến thành nhiều kiểu khác nhau như mứt, rượu, nước trái cây, kẹo hoặc làm nguyên liệu cho món rau trộn rất đặc trưng của Đà Lạt và nhiều món ăn khác.

Trong các sản phẩm chế biến từ dâu tây, mứt dâu tây là sản phẩm phổ biến nhất. Và với các sản phẩm mứt Đà Lạt thì mứt dâu tây Đà Lạt dường như được ưa chuộng hơn cả.

Thế mới thấy dâu tây Đà Lạt có vị trí quan trọng như thế nào không chỉ về mặt kinh tế, mà còn trong ẩm thực Đà Lạt và du lịch của miền đất này.