-Biến đổi lí học:các hoạt động tham gia:tiết dịch vị và sự co bóp của dạ dày.Các thành phần tham gia hoạt động:tuyến vị và các lớp cơ.Tác dụng của hoạt động:Hòa loãng thức ăn,đảo thức ăn thấm đều dịch vị

-Biến đổi hóa học:các hoạt động tham gia:hoạt động của enzim pepsin.Các thành phần tham gia hoạt động:enzim pepsin.Tác dụng của hoạt động:phân cắt prôtêin chuỗi dài thành các chuỗi ngắn.

Tiêu hóa ở dạ dày: - Biến đổi lí học: làm nhuyễn và đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị. - Biến đổi hóa học: enzim pepsin phân cắt prôtêin thành các chuỗi ngắn.
Tiêu hóa ở ruột non: - Biến đổi lí học: hòa loãng, phân nhỏ thức ăn. - Biến đổi hoá học: các enzim tiêu hoá biến đổi: + Tinh bột và đường đôi - đường đơn. + Prôtêin - axit amin. + Lipit - axit béo và glixêrin. + Axit nuclêic - các thành phần của nuclêôtit.
Tiêu hóa ở khoang miệng: -Biến đổi lí học: Tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn. - Biến đổi hóa học: Hoạt động của Enzim amilaza trong nước bọt
câu trả lời ở gạch đầu số 1 nhưng nếu bạn muốn bt thêm thì đọc nốt 2 gạch đầu dòng nhé