-Luộc
+Ưu điểm:Đơn giản, dễ thực hiện
+Nhược điểm: Tổn thất các chất dinh dưỡng hòa tan

luộc :Ưu điểm:
Đơn giản, dễ thực hiện
Nhược điểm:
Tổn thất các chất dinh dưỡng hòa tan

rán : ưu ddierm : Thực phẩm giòn, ngon

nhược điểm : Tốn nhiều dầu, mỡ; chứa nhiều chất béo và những chất có hại cho sức khỏe

* Rán 

- Ưu điểm: Thực phẩm giòn, ngon

- Nhược điểm: Tốn nhiều dầu, mỡ; chứa nhiều chất béo và những chất có hại cho sức khỏe

*Luộc

- Ưu điểm:Đơn giản, dễ thực hiện

- Nhược điểm: Tổn thất các chất dinh dưỡng hòa tan

-Rán

+Ưu điểm: Thực phẩm giòn, ngon

+Nhược điểm: Tốn nhiều dầu, mỡ; chứa nhiều chất béo và những chất có hại cho sức khỏe

* Rán 

- Ưu điểm: Thực phẩm giòn, ngon

- Nhược điểm: Tốn nhiều dầu, mỡ; chứa nhiều chất béo và những chất có hại cho sức khỏe

*Luộc

- Ưu điểm:Đơn giản, dễ thực hiện

- Nhược điểm: Tổn thất các chất dinh dưỡng hòa tan