Quảng cáo
2 câu trả lời 286
Ngày xưa, săn bắt thú rừng, chim muông, cá nước ngọt ở các con suối góp phần đáng kể vào đời sống kinh tế. Người Raglai không kiêng ăn thịt các loại thú rừng, riêng các ông thầy cúng kiêng ăn thịt khỉ vì quan niệm khỉ là xú uế. Ngày nay, đa phần rừng già đã bị tàn phá, thú rừng ngày càng khan hiếm. Đã từ lâu, người Raglai đã biết chăn nuôi gia cầm, gia súc lấy thịt để làm thức ăn như heo, trâu, bò, dê, gà, vịt, ngan...
Hái lượm cũng góp phần tăng thêm sự phong phú trong văn hóa ẩm thực của người Raglai. Các loại lá bép (djăm biăk), láôchao, lá para nhau, lo khăn..., những loại hạt cây săng, cây kluăk, cây kăt, sung, vỏ cây lapá (lapah), các loại khoai rừng (hu buơi kel), khoai từ (hu bơi sămk), củ mài (hu bơi tapung), củ nằn (akok daning), cu do (akok do), củ lakai) được người Raglai hái lượm và sử dụng... Núi rừng Bác Ái thực sự là một kho dự trữ lương thực thực phẩm của người dân Raglai.
Ngày xưa, săn bắt thú rừng, chim muông, cá nước ngọt ở các con suối góp phần đáng kể vào đời sống kinh tế. Người Raglai không kiêng ăn thịt các loại thú rừng, riêng các ông thầy cúng kiêng ăn thịt khỉ vì quan niệm khỉ là xú uế. Ngày nay, đa phần rừng già đã bị tàn phá, thú rừng ngày càng khan hiếm. Đã từ lâu, người Raglai đã biết chăn nuôi gia cầm, gia súc lấy thịt để làm thức ăn như heo, trâu, bò, dê, gà, vịt, ngan...
Hái lượm cũng góp phần tăng thêm sự phong phú trong văn hóa ẩm thực của người Raglai. Các loại lá bép (djăm biăk), láôchao, lá para nhau, lo khăn..., những loại hạt cây săng, cây kluăk, cây kăt, sung, vỏ cây lapá (lapah), các loại khoai rừng (hu buơi kel), khoai từ (hu bơi sămk), củ mài (hu bơi tapung), củ nằn (akok daning), cu do (akok do), củ lakai) được người Raglai hái lượm và sử dụng... Núi rừng Bác Ái thực sự là một kho dự trữ lương thực thực phẩm của người dân Raglai.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
72586 -
57170
-
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
52464 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
49735 -
Hỏi từ APP VIETJACK45807
