Luôn luôn rửa tay sạch với xà bông chuyên dùng trước và sau khi chế biến thức ăn.

- Cho thức ăn vào luộc hay nấu khi nước đã được đun sôi

- Khi nấu tránh khuấy nhiều 

- Không nên vo gạo quá kỹ khi nấu cơm

- Không nên chắt nước gạo vì nước gạ có vitamin B1(kích thích sự ham muốn ăn) 

- Khi nấu không nên khuấy nhiều lần

- Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần

- Không nên chiên rán lại dầu mỡ sử dụng nhiều lần vì sau khi dùng nhiều lần dầu mỡ phân hủy thành axit fomic gây ung thư

- Không để các loại thực phẩm d