Muốn bảo quản chất dinh dưỡng phải tiến hành những bước nào?
Quảng cáo
1 câu trả lời 209
4 năm trước
1.Thịt, cá
-Các chất dinh dưỡng của thịt, cá cần được bảo quản:
+Thịt: có nước, chất béo, chất sắt, phôt pho, vitamin B, chất đạm
+Cá: có chất đạm, vitamin A, B, C, chất khoáng, phốt pho, chất béo.
-Cần quan tâm bảo vệ thực phẩm chu đáo để làm tăng giá trị của thực phẩm:
+Không ngâm, rửa thịt, cá sau khi đã cắt lát vì chất khoáng và sinh tố d
Quảng cáo
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Hỏi từ APP VIETJACK1 27912
-
Hỏi từ APP VIETJACK2 10904
Gửi báo cáo thành công!