Khi đun nóng dung dịch saccharose với dung dịch acid, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do
A. saccharose chuyển thành maltose.
B. saccharose bị thủy phân thành glucose và fructose.
C. phân tử saccharose có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
D. dung dịch acid đó có khả năng phản ứng.
Quảng cáo
1 câu trả lời 10
Đáp án đúng là: B
Khi đun nóng dung dịch saccharose với dung dịch acid, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do saccharose bị thủy phân thành glucose và fructose.
C12H22O11 + H2O
C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
4156
-
2322
-
Hỏi từ APP VIETJACK2287
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
1877
Gửi báo cáo thành công!
