Bếp của người Phù Nam, một nền văn hóa cổ xưa của khu vực đồng bằng sông Cửu Long, có những đặc điểm đặc biệt thể hiện sự khéo léo, thông minh và sáng tạo trong việc sử dụng tài nguyên địa phương. Mặc dù thông tin về bếp của người Phù Nam còn khá hạn chế, nhưng qua nghiên cứu và khảo cổ học, ta có thể nhận thấy một số đặc điểm đặc trưng của bếp trong nền văn hóa này:

Bếp đất nung: Người Phù Nam thường sử dụng những chiếc bếp được làm từ đất nung hoặc gạch để đun nấu. Những chiếc bếp này thường được tạo thành từ đất sét hoặc các vật liệu tự nhiên có sẵn tại địa phương, giúp cho việc nấu nướng dễ dàng và tiết kiệm tài nguyên.
Kết cấu đơn giản, tiện dụng: Bếp của người Phù Nam có kết cấu khá đơn giản và dễ sử dụng. Người ta thường sử dụng lửa để nấu nướng, và việc điều chỉnh ngọn lửa có thể thực hiện thông qua việc thay đổi lượng than hay gỗ, tương tự như những chiếc bếp truyền thống ở các làng quê Việt Nam ngày nay.
Sử dụng gạch hoặc đá để tạo ra bếp: Bên cạnh việc sử dụng đất nung, người Phù Nam cũng có thể sử dụng các loại gạch hoặc đá để xây dựng bếp. Các vật liệu này được chọn lựa cẩn thận vì tính chịu nhiệt và độ bền của chúng, thích hợp cho việc nấu nướng trong môi trường nóng bức.
Bếp lò (lò sưởi): Ngoài chức năng nấu nướng, bếp của người Phù Nam còn có thể kết hợp với chức năng sưởi ấm trong mùa lạnh. Điều này có thể thấy trong các di chỉ khảo cổ, nơi các lò sưởi được sử dụng cùng với việc nấu ăn để bảo vệ sức khỏe cho người dân trong môi trường có khí hậu đôi khi khá khắc nghiệt.
Vị trí bếp trong nhà: Bếp của người Phù Nam thường được đặt ở nơi thông thoáng, có thể gần cửa hoặc những khu vực dễ dàng đón gió để giữ cho không khí trong nhà không bị ngột ngạt, đồng thời tận dụng được nguồn nhiệt từ bếp.
Bếp không chỉ để nấu ăn: Ngoài việc phục vụ cho các hoạt động nấu nướng, bếp của người Phù Nam còn có vai trò quan trọng trong các hoạt động sinh hoạt gia đình, như là nơi tụ họp, giao lưu và gắn kết các thành viên trong gia đình.
Tóm lại, bếp của người Phù Nam, mặc dù có những đặc điểm đơn giản nhưng rất hiệu quả và gần gũi với tự nhiên. Các vật liệu dễ tìm và kỹ thuật xây dựng phù hợp với môi trường sống của họ đã tạo nên những chiếc bếp không chỉ có giá trị thực tiễn mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa đặc sắc của dân tộc.