Phát biểu này đúng hay sai ạ
"Protein bị thủy phân nhờ xúc tác base"
Quảng cáo
1 câu trả lời 342
Phát biểu "Protein bị thủy phân nhờ xúc tác base" là đúng.
Khi protein (chứa các liên kết peptide giữa các axit amin) bị thủy phân, các liên kết peptide này bị phá vỡ, giải phóng ra các axit amin tự do. Quá trình thủy phân protein có thể xảy ra dưới tác dụng của base (kiềm) hoặc axit.
Thủy phân protein nhờ base (kiềm): Base mạnh, chẳng hạn như NaOH (dung dịch kiềm mạnh), có thể xúc tác quá trình thủy phân protein, phá vỡ liên kết peptide.
Thủy phân protein nhờ axit: Quá trình này cũng có thể xảy ra dưới tác dụng của axit, chẳng hạn như HCl, thông qua việc cung cấp proton để phá vỡ liên kết peptide.
Vì vậy, cả base và axit đều có thể xúc tác quá trình thủy phân protein, nhưng phát biểu trên nói về base, và đây là một cách nói đúng.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
48685 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
42807 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
35154 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
29978 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
27959 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
26014
