Quảng cáo
2 câu trả lời 466
Cả glucose và fructose đều có khả năng khử AgNO₃/ NH₃ (hay còn gọi là thuốc thử Tollens) vì chúng đều là monosaccharides có nhóm aldehyde hoặc nhóm ketone.
1. **Glucose**: Là một loại aldose (có nhóm aldehyde), glucose có khả năng khử AgNO₃/ NH₃, dẫn đến sự hình thành của một lớp bạc trên thành ống nghiệm.
2. **Fructose**: Là một loại ketose (có nhóm ketone), fructose cũng có khả năng khử AgNO₃/ NH₃. Dù fructose không có nhóm aldehyde, nhưng trong môi trường kiềm, nó có thể chuyển đổi thành glucose và nhóm aldehyde, từ đó cũng có thể khử AgNO₃/ NH₃.
Tóm lại, cả glucose và fructose đều bị khử bởi AgNO₃/ NH₃.
Cả glucose và fructose đều có khả năng bị khử bởi AgNO3/NH3, hay còn gọi là dung dịch nước bạc amoniac. Cả hai đều là monosaccharides và có khả năng phản ứng với các chất khử, tạo ra phản ứng oxi hóa khử.
**Kết luận**: Đúng, cả glucose và fructose đều bị khử bởi AgNO3/NH3.
Quảng cáo
Bạn muốn hỏi bài tập?
