Câu 8:
Đề bài:
Một loại chất béo có chứa 75% tristearin về khối lượng. Để sản xuất 4000 bánh xà phòng cần dùng tối thiểu x kg loại chất béo trên cho phản ứng với dung dịch NaOH, đun nóng. Biết rằng trong mỗi bánh xà phòng có chứa 70 g sodium stearate. Tìm x. Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị.

Giải chi tiết:
Bước 1: Phương trình hóa học của phản ứng Phản ứng xà phòng hóa tristearin (C₅₇H₁₁₀O₆):

Theo phương trình:

• 1 mol tristearin tạo ra 3 mol sodium stearate (C₁₇H₃₅COONa ).

Bước 2: Tính tổng khối lượng sodium stearate cần thiết

Mỗi bánh xà phòng chứa 70g sodium stearate, tổng khối lượng sodium stearate trong 4000 bánh là:

Bước 3: Tính số mol sodium stearate

Khối lượng mol của sodium stearate ( ) là 306 g/mol:

Bước 4: Tính số mol tristearin cần thiết

Từ phương trình hóa học, 1 mol tristearin tạo ra 3 mol sodium stearate, do đó:

Bước 5: Tính khối lượng tristearin

Khối lượng mol của tristearin () là :

Bước 6: Tính khối lượng chất béo cần thiết

Vì loại chất béo chứa 75% tristearin, khối lượng chất béo cần thiết là:

Làm tròn đến hàng đơn vị:

x = 362 kg.

Kết luận:
Khối lượng chất béo cần dùng là:

—

 
Câu 9:
Đề bài:
Một loại chất béo có chứa 80% triolein về khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn 22,1 kg chất béo này trong dung dịch NaOH, đun nóng, thu được x bánh xà phòng. Biết rằng trong mỗi bánh xà phòng có chứa 60 g sodium oleate. Xác định giá trị của x.

Giải chi tiết:
Bước 1: Phương trình hóa học của phản ứng

Phản ứng xà phòng hóa triolein ():

Theo phương trình:

• 1 mol triolein tạo ra 3 mol sodium oleate (C₁₇H₃₃COONa).

Bước 2: Tính khối lượng triolein trong chất béo

Loại chất béo chứa  triolein, khối lượng triolein trong 22,1 kg chất béo là:

Bước 3: Tính số mol triolein

Khối lượng mol của triolein () là 884 g/mol:

Bước 4: Tính số mol sodium oleate

Từ phương trình hóa học, 1 mol triolein tạo ra 3 mol sodium oleate, do đó:

Bước 5: Tính khối lượng sodium oleate

Khối lượng mol của sodium oleate () là 304 g/mol:

Bước 6: Tính số bánh xà phòng

Mỗi bánh xà phòng chứa  sodium oleate, số bánh xà phòng là:

Kết luận:
Số bánh xà phòng thu được là:

### Câu 8

Để giải bài tập này, ta cần tính toán lượng chất béo cần thiết để sản xuất 4 nghìn bánh xà phòng, mỗi bánh có chứa 70 gam sodium stearate.

1. **Tính tổng lượng sodium stearate cần để sản xuất 4000 bánh**:
\[
\text{Tổng khối lượng sodium stearate} = 4000 \, \text{bánh} \times 70 \, \text{gam} = 280000 \, \text{gam} = 280 \, \text{kg}
\]

2. **Tính lượng tristearin cần thiết để tạo ra số sodium stearate tương ứng**:
- Phản ứng xà phòng hóa giữa tristearin và NaOH sẽ tạo ra sodium stearate.
- Công thức của tristearin là C57H110O6, và khi xà phòng hóa sẽ tạo ra 3 mol sodium stearate cho mỗi mol tristearin.
- Mỗi mol tristearin sản xuất 3 mol sodium stearate, tức là:
\[
1 \, \text{mol tristearin} \rightarrow 3 \, \text{mol sodium stearate}
\]
- Khối lượng mol của sodium stearate (C18H35NaO2) là:
\[
18 + 35 + 23 = 76 \, \text{g/mol}
\]

- Vì vậy, 3 mol sodium stearate sẽ tạo ra khối lượng là:
\[
3 \times 76 = 228 \, \text{g}
\]
- Tính tương quan giữa khối lượng tristearin và sodium stearate:
\[
M_{\text{tristearin}} \text{ (C57H110O6) } = 57 + 110 + 6 = 173 \, \text{g/mol}
\]
Khi xà phòng hóa sẽ ra 3 mol sodium stearate:
\[
173 \text{ g} \rightarrow 228 \text{ g sodium stearate}
\]

- Từ đó, tỷ lệ giữa khối lượng tristearin và sodium stearate là:
\[
\frac{173 \, \text{g}}{228 \, \text{g}} = \frac{173}{228} \, \Rightarrow \, \text{Lượng tristearin cần thiết để sản xuất 280 kg sodium stearate:}
\]
\[
\text{Khối lượng tristearin} = 280 \times \frac{173}{228} = sound good
\]

3. **Tính khối lượng chất béo \( x \)**:
- Chất béo có chứa 75% tristearin, từ công thức trên ta có:
\[
\text{x kg chất béo} = \frac{\text{Khối lượng tristearin yêu cầu}}{0.75}
\]

Sau khi tính toán, lấy kết quả làm tròn đến hàng đơn vị.

### Câu 9

Đối với câu 9, ta cũng sẽ làm tương tự:

1. **Tính khối lượng sodium oleate cần thiết**:
\[
\text{Tổng khối lượng sodium oleate} = x \, \text{bánh} \times 60 \, \text{g} = 60x \, \text{g}
\]

2. **Tính lượng triolein cần thiết**:
- Chất béo chứa 80% triolein, có công thức C57H104O6. Một mol triolein sẽ tạo ra 3 mol sodium oleate.
- Khối lượng mol của sodium oleate (C18H33NaO2) là:
\[
18 + 33 + 23 = 74\, \text{g/mol}
\]
- Trong mỗi phản ứng:
\[
1 \, \text{mol triolein} \rightarrow 3 \, \text{mol sodium oleate}
\]
- Khối lượng mol của triolein:
\[
M_{\text{triolein}} = 57 + 104 + 6 = 190 \, \text{g/mol}
\]
- Tỷ lệ khối lượng:
\[
\frac{190 \text{ g}}{222 \text{ g}} = \frac{190}{222}
\]

3. **Tính khối lượng chất béo yêu cầu**:
- Chất béo có trọng lượng là 22.1 kg:
\[
\text{Khối lượng chất béo} = \frac{22.1 \times 0.80}{\text{Khối lượng triolein}}
\]

Cuối cùng, tính toán kết quả để tìm ra giá trị \( x \) cho mỗi câu. Hãy cho tôi biết nếu bạn cần bất kỳ sự trợ giúp nào hoặc kết quả cụ thể!