Để xác định phân tử khối của triglyceride X, chúng ta sẽ phân tích quá trình xà phòng hóa và tác dụng của sản phẩm với axit để thu được axit palmitic.

Triglyceride là este của glycerol và các axit béo. Khi xà phòng hóa hoàn toàn triglyceride X (C\(_{57}\)H\(_{110}\)O\(_6\)), chúng ta có phản ứng như sau:

\[ \text{Triglyceride X} + 3 \text{NaOH} \rightarrow \text{Glycerol} + 3 \text{NaX} \]

Trong đó, NaX là muối natri của axit béo X. Sau đó, chất Y (muối natri của axit béo X) tác dụng với HCl để tái sinh axit béo X:

\[ \text{NaX} + \text{HCl} \rightarrow \text{HX} + \text{NaCl} \]

Trong trường hợp này, axit palmitic (C\(_{16}\)H\(_{32}\)O\(_2\)) là sản phẩm được thu được. Axit palmitic có cùng công thức phân tử với axit béo X, do đó chúng có cùng phân tử khối.

Do đó, phân tử khối của triglyceride X, cũng chính là axit palmitic, là:

\[ \text{Phân tử khối của X} = 16 \times \text{Khối lượng nguyên tử của C} + 32 \times \text{Khối lượng nguyên tử của H} + 2 \times \text{Khối lượng nguyên tử của O} \]

\[ \text{Phân tử khối của X} = 16 \times 12 + 32 \times 1 + 2 \times 16 = 256 \]

Vậy, phân tử khối của triglyceride X là \( \mathbf{256} \).

Để xác định phân tử khối của triglyceride X, chúng ta sẽ phân tích quá trình xà phòng hóa và tác dụng của sản phẩm với axit để thu được axit palmitic.

Triglyceride là este của glycerol và các axit béo. Khi xà phòng hóa hoàn toàn triglyceride X (C5757H110110O66), chúng ta có phản ứng như sau:

Triglyceride X+3NaOH→Glycerol+3NaXTriglyceride X+3NaOH→Glycerol+3NaX

Trong đó, NaX là muối natri của axit béo X. Sau đó, chất Y (muối natri của axit béo X) tác dụng với HCl để tái sinh axit béo X:

NaX+HCl→HX+NaClNaX+HCl→HX+NaCl

Trong trường hợp này, axit palmitic (C1616H3232O22) là sản phẩm được thu được. Axit palmitic có cùng công thức phân tử với axit béo X, do đó chúng có cùng phân tử khối.

Do đó, phân tử khối của triglyceride X, cũng chính là axit palmitic, là:

Phân tử khối của X=16×Khối lượng nguyên tử của C+32×Khối lượng nguyên tử của H+2×Khối lượng nguyên tử của OPhân tử khối của X=16×Khối lượng nguyên tử của C+32×Khối lượng nguyên tử của H+2×Khối lượng nguyên tử của O

Phân tử khối của X=16×12+32×1+2×16=256Phân tử khối của X=16×12+32×1+2×16=256

Vậy, phân tử khối của triglyceride X là 256256.