Để xác định có bao nhiêu chất phản ứng với dung dịch KOH, ta sẽ phân tích từng hợp chất:

1. **CH₂=CH-O-CO-CH₃** (vinyl acetate): Có nhóm -OH có thể phản ứng với KOH để tạo thành muối.

2. **(C₁₇H₃₃COO)₂(C₁₅H₃₁COO)C₃H₅** (triglyceride): Các acid béo (C₁₇H₃₃COOH và C₁₅H₃₁COOH) có thể phản ứng với KOH để tạo muối và glycerol.

3. **C₆H₅OH** (phenol): Phenol có thể phản ứng với KOH để tạo thành phenolat.

4. **HOOC-COOH** (acid oxalic): Acid này có thể phản ứng với KOH để tạo muối.

5. **C₃H₅(OH)₃** (glycerol): Có thể phản ứng với KOH để tạo glycerolat.

6. **C₁₇H₃₁COOH** (acid stearic): Acid này có thể phản ứng với KOH để tạo muối.

### Kết luận

Tất cả 6 hợp chất đều có khả năng phản ứng với dung dịch KOH.

**Tổng số chất phản ứng với KOH là 6.**

Có một số chất phản ứng với dung dịch KOH như sau:

ch2=chococh3 (Este acrylate): Phản ứng với dung dịch KOH tạo ra kali acrylate (CH2=CHCOOK) và metanol (CH3OH) 1.
(c17h33coo)2(c15h31coo)c3h5 (Triolein): Thủy phân triolein trong dung dịch KOH đun nóng tạo ra glycerol và muối kali (C17H33COOK và C15H31COOK) 2.
c6h5oh (Phenol): Khi phenol phản ứng với KOH, tạo thành kali phenoxide (C6H5OK) và nước 3.
hooc-cooh (Axit oxalic): Axit oxalic phản ứng với KOH tạo ra kali oxalate (K2C2O4) và nước 4.
c3h5(oh)3 (Glycerol): Glycerol không phản ứng với dung dịch KOH 1.
c17h31cooh (Axit stearic): Axit stearic phản ứng với KOH tạo ra kali stearate (C17H33COOK) và nước