Để tính hiệu suất của phản ứng điều chế dầu chuối, trước tiên chúng ta cần tìm số mol của acetic acid và isoamyl alcohol.

1. **Tìm số mol của acetic acid (CH3COOH):**
\[ \text{Số mol} = \frac{\text{Khối lượng}}{\text{Khối lượng phân tử}} \]
Khối lượng phân tử của acetic acid (CH3COOH) là:
\[ \text{Khối lượng phân tử} = 12.01 \times 2 + 1.01 \times 4 + 16.00 + 1.01 = 60.05 \, \text{g/mol} \]
Số mol của acetic acid:
\[ \text{Số mol} = \frac{16.2 \, \text{g}}{60.05 \, \text{g/mol}} \approx 0.270 \, \text{mol} \]

2. **Tìm số mol của isoamyl alcohol ((CH3)2CHCH2CH2OH):**
Khối lượng phân tử của isoamyl alcohol ((CH3)2CHCH2CH2OH) là:
\[ \text{Khối lượng phân tử} = 12.01 \times 5 + 1.01 \times 12 + 16.00 \times 1 + 1.01 \times 2 = 88.15 \, \text{g/mol} \]
Số mol của isoamyl alcohol:
\[ \text{Số mol} = \frac{15.2 \, \text{g}}{88.15 \, \text{g/mol}} \approx 0.172 \, \text{mol} \]

3. **Tìm số mol tối đa của dầu chuối được tạo ra (theo acetic acid):**
Vì theo phản ứng, acetic acid và isoamyl alcohol tác dụng với nhau theo tỉ lệ 1:1, nên số mol tối đa của dầu chuối được tạo ra sẽ bằng số mol của chất dư, tức là số mol của acetic acid.
\[ \text{Số mol dầu chuối} = 0.270 \, \text{mol} \]

4. **Tính khối lượng lý thuyết của dầu chuối được tạo ra:**
Sử dụng khối lượng phân tử của isoamyl acetate (dầu chuối) là \(130.19 \, \text{g/mol}\):
\[ \text{Khối lượng lý thuyết} = \text{Số mol} \times \text{Khối lượng phân tử} = 0.270 \, \text{mol} \times 130.19 \, \text{g/mol} \approx 35.161 \, \text{g} \]

5. **Tính hiệu suất của phản ứng:**
\[ \text{Hiệu suất (\%)} = \frac{\text{Khối lượng thực tế}}{\text{Khối lượng lý thuyết}} \times 100\% \]
\[ \text{Hiệu suất (\%)} = \frac{14.16 \, \text{g}}{35.161 \, \text{g}} \times 100\% \approx 40.29\% \]

Vậy hiệu suất của phản ứng điều chế dầu chuối là khoảng 40.29%.

Để tính hiệu suất của phản ứng điều chế dầu chuối, trước tiên chúng ta cần tìm số mol của acetic acid và isoamyl alcohol.

1. **Tìm số mol của acetic acid (CH3COOH):**
Số mol=Khối lượngKhối lượng phân tửSố mol=Khối lượngKhối lượng phân tử
Khối lượng phân tử của acetic acid (CH3COOH) là:
Khối lượng phân tử=12.01×2+1.01×4+16.00+1.01=60.05g/molKhối lượng phân tử=12.01×2+1.01×4+16.00+1.01=60.05g/mol
Số mol của acetic acid:
Số mol=16.2g60.05g/mol≈0.270molSố mol=16.2g60.05g/mol≈0.270mol

2. **Tìm số mol của isoamyl alcohol ((CH3)2CHCH2CH2OH):**
Khối lượng phân tử của isoamyl alcohol ((CH3)2CHCH2CH2OH) là:
Khối lượng phân tử=12.01×5+1.01×12+16.00×1+1.01×2=88.15g/molKhối lượng phân tử=12.01×5+1.01×12+16.00×1+1.01×2=88.15g/mol
Số mol của isoamyl alcohol:
Số mol=15.2g88.15g/mol≈0.172molSố mol=15.2g88.15g/mol≈0.172mol

3. **Tìm số mol tối đa của dầu chuối được tạo ra (theo acetic acid):**
Vì theo phản ứng, acetic acid và isoamyl alcohol tác dụng với nhau theo tỉ lệ 1:1, nên số mol tối đa của dầu chuối được tạo ra sẽ bằng số mol của chất dư, tức là số mol của acetic acid.
Số mol dầu chuối=0.270molSố mol dầu chuối=0.270mol

4. **Tính khối lượng lý thuyết của dầu chuối được tạo ra:**
Sử dụng khối lượng phân tử của isoamyl acetate (dầu chuối) là 130.19g/mol130.19g/mol:
Khối lượng lý thuyết=Số mol×Khối lượng phân tử=0.270mol×130.19g/mol≈35.161gKhối lượng lý thuyết=Số mol×Khối lượng phân tử=0.270mol×130.19g/mol≈35.161g

5. **Tính hiệu suất của phản ứng:**
Hiệu suất (\%)=Khối lượng thực tếKhối lượng lý thuyết×100%Hiệu suất (\%)=Khối lượng thực tếKhối lượng lý thuyết×100%
Hiệu suất (\%)=14.16g35.161g×100%≈40.29%Hiệu suất (\%)=14.16g35.161g×100%≈40.29%

Vậy hiệu suất của phản ứng điều chế dầu chuối là khoảng 40.29%.