a) Saccarozơ -> glucozơ -> rượu etylic -> axit axetic -> Natriaxetat
b) glucozơ -> rượu etylic -> axit axetic -> etylaxetat -> axit axetic -> canxiaxetat
Quảng cáo
2 câu trả lời 209
a) Sơ đồ phản ứng:
1. Saccarozơ → Glucozơ: Phản ứng thủy phân Saccarozơ bằng enzym (saccarozơ => glucozơ + fructozơ).
2. Glucozơ → Rượu etylic: Phản ứng lên men của glucozơ bằng men men (glucozơ => rượu etylic + CO2).
3. Rượu etylic → Axit axetic: Phản ứng oxy hóa rượu etylic (rượu etylic => axit axetic).
4. Axit axetic → Natri axetat: Trung hòa axit axetic bằng natri hidroxit (axit axetic + NaOH => natri axetat + nước).
b) Sơ đồ phản ứng:
1. Glucozơ → Rượu etylic: Phản ứng lên men của glucozơ bằng men men (glucozơ => rượu etylic + CO2).
2. Rượu etylic → Axit axetic: Phản ứng oxy hóa rượu etylic (rượu etylic => axit axetic).
3. Axit axetic → Etyl axetat: Phản ứng este hóa giữa axit axetic và cồn etylic (axit axetic + rượu etylic => etyl axetat + nước).
4. Etyl axetat → Axit axetic: Phản ứng hydrolysis của etyl axetat (ethyl acetate + nước => axit axetic + cồn etylic).
5. Axit axetic → Canxi axetat: Trung hòa axit axetic bằng canxi hydroxit (axit axetic + Ca(OH)2 => canxi axetat + nước).
a) **Saccarozơ** (C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>) → **glucozơ** (C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>) → **rượu etylic** (C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH) → **axit axetic** (CH<sub>3</sub>COOH) → **natri axetat** (CH<sub>3</sub>COONa):
1. Saccarozơ + Ca(OH)<sub>2</sub> → Saccarozơ.CaO.H<sub>2</sub>O + CO<sub>2</sub>
2. Saccarozơ.CaO.H<sub>2</sub>O + CO<sub>2</sub> → Saccarozơ + CaCO<sub>3</sub> + H<sub>2</sub>O
3. CH<sub>3</sub>COOH + NaOH → CH<sub>3</sub>COONa + H<sub>2</sub>O ¹
b) **Glucozơ** (C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>) → **rượu etylic** (C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH) → **axit axetic** (CH<sub>3</sub>COOH) → **etylaxetat** (CH<sub>3</sub>COOC<sub>2</sub>H<sub>5</sub>) → **axit axetic** (CH<sub>3</sub>COOH) → **canxiaxetat** (Ca(CH<sub>3</sub>COO)<sub>2</sub>):
1. Glucozơ + Ca(OH)<sub>2</sub> → Glucozơ.CaO.H<sub>2</sub>O + CO<sub>2</sub>
2. Glucozơ.CaO.H<sub>2</sub>O + CO<sub>2</sub> → Glucozơ + CaCO<sub>3</sub> + H<sub>2</sub>O
3. CH<sub>3</sub>COOH + NaOH → CH<sub>3</sub>COONa + H<sub>2</sub>O
4. CH<sub>3</sub>COOH + C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>OH → CH<sub>3</sub>COOC<sub>2</sub>H<sub>5</sub> + H<sub>2</sub>O
5. CH<sub>3</sub>COOC<sub>2</sub>H<sub>5</sub> + Ca(OH)<sub>2</sub> → Ca(CH<sub>3</sub>COO)<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>O ¹
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
45697 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
43769 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
39555 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
37198 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
36946 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
32742 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
32689
