a) Viết phương trình hóa học:

CH3COOH (axit axetic) + C2H5OH (rượu etylic) + NaOH → CH3COONa (muối natri của axit axetic) + C2H5ONa (muối natri của rượu etylic) + H2O

b) Để tính thành phần phần trăm khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp, ta cần thực hiện các bước sau:

1. Xác định số mol của mỗi chất trong hỗn hợp:
- Khối lượng mol của NaOH: 200ml dung dịch NaOH có nồng độ 0,1M, nNaOH = C.V = 0,1 x 0,2 = 0,02 mol
- Do phản ứng vừa đủ nên số mol axit axetic và rượu etylic bằng nhau và bằng số mol NaOH, nCH3COOH = nC2H5OH = 0,02 mol

2. Tính khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp:
- Khối lượng axit axetic: mCH3COOH = nCH3COOH x MMCH3COOH = 0,02 x 60 = 1,2g
- Khối lượng rượu etylic: mC2H5OH = nC2H5OH x MMC2H5OH = 0,02 x 46 = 0,92g

3. Tính thành phần phần trăm khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp:
- Phần trăm khối lượng axit axetic: %CH3COOH = (mCH3COOH / 10,6) x 100%
- Phần trăm khối lượng rượu etylic: %C2H5OH = (mC2H5OH / 10,6) x 100%
...