Thực vật hấp thụ nước và khoáng từ đất thông qua rễ. Quá trình hấp thụ nước ở tế bào lông hút diễn ra theo cơ chế thẩm thấu, trong đó nước di chuyển từ đất vào tế bào lông hút. Quá trình hấp thụ khoáng ở tế bào lông hút diễn ra theo 2 cơ chế: thu động (từ đất vào rễ theo gradien nồng độ) và chủ động (ngược gradien nồng độ). Nước và khoáng được vận chuyển từ lông hút vào mạch gỗ của rễ theo 2 con đường là con đường gian bào và con đường tế bào chất. Nước và các chất trong thân được vận chuyển bằng dòng mạch gỗ và dòng mạch rây. Quá trình thoát hơi nước ở lá diễn ra theo 2 con đường: thoát hơi nước qua bề mặt lá và thoát hơi nước qua khí khổng. Thoát hơi nước là sự bay hơi của nước qua bề mặt cơ thể thực vật vào khí quyển. Thoát hơi nước tạo lực hút kéo nước và các chất hòa tan đi theo một chiều từ rễ lên lá. Trong quá trình thoát hơi nước, khí khổng mở để tạo điều kiện để $C{O}_2$ từ môi trường khuếch tán vào lá, cung cấp nguyên liệu cho quang hợp. Vai trò của thoát hơi nước là tạo lực hút kéo nước và các chất hòa tan đi theo một chiều từ rễ lên lá. Tuy nhiên, việc thoát hơi nước cũng làm giảm nhiệt độ bề mặt của lá, đảm bảo cho lá không bị hư hại, đặc biệt là những ngày nắng nóng.