1. Chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh gì?

Dựa trên kiến thức khoa học về vai trò của chất xơ đối với sức khỏe, chúng ta có thể phân tích từng lựa chọn như sau:

• a) Bệnh suy dinh dưỡng: Chất xơ không trực tiếp ngăn ngừa bệnh suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng thường là do thiếu hụt năng lượng hoặc các chất dinh dưỡng thiết yếu.
• b) Bệnh béo phì: Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giảm lượng thức ăn nạp vào và hỗ trợ kiểm soát cân nặng, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh béo phì.
• c) Bệnh táo bón: Đây là một trong những lợi ích rõ rệt và trực tiếp nhất của chất xơ. Chất xơ làm tăng khối lượng phân, làm mềm phân và thúc đẩy nhu động ruột, giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng táo bón.
• d) Câu a và b đúng: Lựa chọn này sai vì câu a (Bệnh suy dinh dưỡng) không được chất xơ ngăn ngừa trực tiếp.

Do đó, cả "Bệnh béo phì" (b) và "Bệnh táo bón" (c) đều là những tình trạng mà chất xơ giúp ngăn ngừa. Tuy nhiên, trong định dạng câu hỏi trắc nghiệm với các lựa chọn được đưa ra, và với lựa chọn 'd' chỉ đề cập đến 'a' và 'b', ta cần xác định đáp án phù hợp nhất.

Vì câu 'a' sai, nên câu 'd' ("Câu a và b đúng") là sai. Chúng ta còn lại hai lựa chọn đúng là 'b' và 'c'. Trong trường hợp này, câu hỏi có thể được coi là chưa hoàn chỉnh nếu chỉ cho phép chọn một đáp án. Tuy nhiên, nếu phải chọn một đáp án duy nhất, thì cả hai đều là những lợi ích quan trọng của chất xơ. Trong nhiều tài liệu giáo dục, việc ngăn ngừa táo bón thường được xem là lợi ích cốt lõi và trực tiếp nhất của chất xơ đối với hệ tiêu hóa.

Trong trường hợp này, nếu xem xét các lựa chọn một cách nghiêm ngặt, và không có lựa chọn "cả b và c đúng", thì câu hỏi có thể có một chút nhầm lẫn. Tuy nhiên, nếu xét theo vai trò phổ biến và trực tiếp nhất, Bệnh táo bón (c) là đáp án mạnh mẽ. Nếu xem xét rộng hơn về các lợi ích sức khỏe lâu dài, Bệnh béo phì (b) cũng là một lợi ích quan trọng.

Do có nhiều hơn một đáp án đúng (b và c), và lựa chọn d (a và b đúng) là sai, có khả năng câu hỏi muốn nhấn mạnh một trong hai lợi ích chính. Tuy nhiên, căn cứ vào việc chất xơ giúp làm tăng khối lượng phân và tạo điều kiện cho việc đi tiêu dễ dàng hơn, Bệnh táo bón (c) là hậu quả trực tiếp nhất mà chất xơ giúp phòng tránh.

Dựa trên các lựa chọn và kiến thức phổ thông, nếu chỉ được chọn một đáp án, thì cả 'b' và 'c' đều đúng. Tuy nhiên, nếu phải chọn một, Bệnh táo bón (c) thường được coi là lợi ích trực tiếp và cơ bản nhất.

Để làm rõ hơn về vai trò của chất xơ, bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại chất xơ khác nhau (hòa tan và không hòa tan) và cách chúng ảnh hưởng đến cơ thể.