Câu 1 : Nồi bằng inox hay nồi bằng thủy tinh cùng nấu một lượng thức ăn và cùng được cung cấp lượng nhiệt thì nồi nào thức ăn chín nhanh hơn ? tại sao ?
Câu 2 Trong y tế, các chuyên gia sử dụng muối dưới dạng dung dịch nước muối sinh lý (NaCl 0,9%) để sát khuẩn, khử trùng. Dung dịch nước muối sinh lý được điều chế theo tỷ lệ 1 lít nước cất với 9 g muối tinh khiết
a) Tại sao muối vào nước sau một thời gian có vị mặn
b) Tại sao muối tan nhanh trong nước nóng, tan chậm trong nước lạnh