Quảng cáo
3 câu trả lời 1633
Đáp án B
Dầu thực vật tạo bởi các gốc axit béo không no nên muốn trở thành mỡ rán, bơ nhân tạo phải thực hiện quá trình hiđro hóa (xúc tác Ni) hóa các gốc axit này thành các gốc axit béo no
Để biến một số chất béo lỏng dầu mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình hidro hóa.
=> B. hiđro hóa (xúc tác Ni)
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
97547 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
74425 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
52471
Gửi báo cáo thành công!
