- Lớp niêm mạc tiết chất nhầy muxin

- Pepsin được tiết dưới dạng pepsinogen ko hoạt động, chỉ chuyển đổi thành pepsin trong môi trường có HCl, tuy nhiên, nếu lượng pepsin quá nhiều sẽ gây ức chế quá trình chuyển đổi trên (mối liên hệ ngược âm)

- Máu đến dạ dày có môi trường kiềm giúp trung hoà 1 phần axit

- Ngoài ra, lớp niêm mạc dạ dày còn tiết ra Antipepsin giúp chống lại sự ăn mòn bởi pepsin

- Lớp niêm mạc tiết chất nhầy muxin

- Pepsin được tiết dưới dạng pepsinogen ko hoạt động, chỉ chuyển đổi thành pepsin trong môi trường có HCl, tuy nhiên, nếu lượng pepsin quá nhiều sẽ gây ức chế quá trình chuyển đổi trên (mối liên hệ ngược âm)

- Máu đến dạ dày có môi trường kiềm giúp trung hoà 1 phần axit

- Ngoài ra, lớp niêm mạc dạ dày còn tiết ra Antipepsin giúp chống lại sự ăn mòn bởi pepsin
 

Lý do vì sao enzyme pepsin ko tiêu hóa luôn niêm mạc dạ dày gồm: - Lớp niêm mạc tiết chất nhầy muxin - Pepsin được tiết dưới dạng pepsinogen ko hoạt động, chỉ chuyển đổi thành pepsin trong môi trường có HCl, tuy nhiên, nếu lượng pepsin quá nhiều sẽ gây ức chế quá trình chuyển đổi trên (mối liên hệ ngược âm) - Máu đến dạ dày có môi trường kiềm giúp trung hoà 1 phần axit - Ngoài ra, lớp niêm mạc dạ dày còn tiết ra Antipepsin giúp chống lại sự ăn mòn bủa pepsin