câu 1: Em hãy cho biết trong các thực phẩm sau thực phẩm nào an toàn thực phẩm nào bị nhiễm trùng nhiễm độc?
1. kiệu muối chua
2. Sữa hộp HSD tháng 2/2020
3. Tai heo ngâm chua
4. Thịt cá nấu chín tái
5. bánh phở nước formal
6. Rau muống tưới nhớt
7. khoai tây mọc mầm
8. Sữa bị chua
9. Trứng Và gan con cóc
thực phẩm an toàn là
thực phẩm bị nhiễm trùng là
phẩm bị nhiễm trùng độc là
Quảng cáo
4 câu trả lời 832
Thực phẩm an toàn:
1. Kiệu muối chua (chế biến theo phương pháp lên men vi sinh đúng cách)
3. Tai heo ngâm chua (thực phẩm được chế biến an toàn)
Thực phẩm bị nhiễm trùng:
4. Thịt cá nấu chín tái (chưa chín kĩ, còn sót các vi khuẩn/ký sinh trùng sống)
8. Sữa bị chua (sữa bị hư hỏng, lên men do vi khuẩn xâm nhập)
Thực phẩm bị nhiễm độc:
2. Sữa hộp HSD tháng 2/2020 (hết hạn sử dụng quá lâu, biến chất tạo độc tố)
5. Bánh phở nước formal (chứa hóa chất độc hại formal/formol)
6. Rau muống tưới nhớt (dính hóa chất, kim loại nặng độc hại từ dầu nhớt)
7. Khoai tây mọc mầm (chứa chất độc tự nhiên solanine)
9. Trứng và gan con cóc (chứa chất độc tự nhiên bufotoxin cực kỳ nguy hiểm)
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Hỏi từ APP VIETJACK32579
-
Hỏi từ APP VIETJACK11980
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
9030
