Có bao nhiêu hiện tượng sau đây thể hiện sự biến tính của protein?
(1) Lòng trắng trứng động lại sau khi luộc.
(2) Gạch cua nổi lên từng mảng khi nấu canh cua.
(3) Sợi tóc xoăn thành lọn khi được uốn tóc.
(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục.
A. 1.
B. 2.
C. 3.
D. 4.
Quảng cáo
2 câu trả lời 34
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
49279 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
43384 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
35873 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
30639 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
28472 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
26431
Gửi báo cáo thành công!
