Trồng cây cải xanh trong gia đình không quá khó khăn và có thể thực hiện được ngay tại các khu vườn nhỏ, ban công hay sân thượng. Dưới đây là quy trình trồng cây cải xanh đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

1. Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu
Hạt giống cải xanh: Lựa chọn hạt giống từ các cửa hàng nông sản hoặc siêu thị, chọn giống phù hợp với khí hậu địa phương.
Chậu hoặc thùng xốp: Chọn loại chậu có kích thước phù hợp với diện tích đất trồng. Nếu không có chậu, bạn có thể dùng thùng xốp.
Đất trồng: Đất cần phải tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể dùng đất vườn trộn với phân hữu cơ hoặc mua đất trồng rau sẵn có.
Phân bón: Phân hữu cơ hoặc phân NPK để cung cấp dinh dưỡng cho cây.
Nước: Đảm bảo có nước sạch để tưới cây.
2. Chuẩn bị đất trồng
Đảm bảo đất sạch, tơi xốp và không có cỏ dại.
Nếu sử dụng thùng xốp, đục lỗ dưới đáy thùng để thoát nước. Nếu trồng trong chậu, cũng cần đảm bảo có lỗ thoát nước.
Trộn đất với phân hữu cơ hoặc phân chuồng để đất giàu dinh dưỡng. Có thể thêm một chút vôi bột để điều chỉnh độ pH của đất, giúp cây phát triển tốt.
3. Gieo hạt giống
Gieo hạt: Gieo hạt giống cải xanh lên mặt đất, không cần quá sâu, chỉ cần phủ một lớp đất mỏng lên hạt giống (khoảng 1-2 cm).
Khoảng cách giữa các hạt: Khi gieo hạt, nên gieo cách nhau từ 5-10 cm để cây có đủ không gian phát triển.
Tưới nước nhẹ: Sau khi gieo hạt, tưới nước nhẹ để giữ độ ẩm cho đất và giúp hạt giống nhanh nảy mầm.
4. Chăm sóc cây cải xanh
Ánh sáng: Cải xanh cần khoảng 4-6 giờ ánh sáng trực tiếp mỗi ngày. Chọn vị trí trồng nơi có ánh sáng tự nhiên hoặc có thể trồng ở ban công, sân thượng.
Tưới nước: Tưới nước đều đặn mỗi ngày, nhưng tránh làm nước đọng trong chậu hay thùng, dễ gây thối rễ. Cải xanh thích ẩm ướt nhưng không chịu ngập úng.
Thực hiện tỉa thưa: Sau khi hạt giống nảy mầm và cây con bắt đầu mọc, bạn cần tỉa bớt cây thừa để khoảng cách giữa các cây đủ rộng, khoảng 15-20 cm.
Bón phân: Cải xanh phát triển nhanh, vì vậy cần bổ sung phân bón định kỳ (khoảng 10-15 ngày 1 lần). Bạn có thể dùng phân hữu cơ hoặc phân NPK để giúp cây phát triển mạnh mẽ.
5. Phòng ngừa sâu bệnh
Kiểm tra thường xuyên: Theo dõi sự phát triển của cây và kiểm tra xem có dấu hiệu của sâu bệnh hay không. Sâu ăn lá cải xanh có thể làm hỏng cây.
Sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ: Nếu phát hiện sâu bệnh, bạn có thể sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ hoặc phương pháp tự nhiên như pha nước tỏi, ớt xịt lên lá để đuổi sâu bọ.
6. Thu hoạch cải xanh
Thời gian thu hoạch: Cải xanh thường có thể thu hoạch sau khoảng 30-40 ngày từ khi gieo hạt. Bạn có thể thu hoạch khi cây đạt chiều cao từ 20-30 cm.
Cách thu hoạch: Dùng dao cắt gọn phần lá và thân ở gốc cây. Nếu cây phát triển mạnh, bạn có thể thu hoạch từng lá một để cây tiếp tục phát triển.
7. Lưu ý khi trồng cải xanh trong gia đình
Kiên nhẫn: Cải xanh là loại rau dễ trồng và phát triển nhanh, nhưng vẫn cần kiên nhẫn chăm sóc.
Chăm sóc liên tục: Dù trồng trong gia đình, nhưng cần chăm sóc cây thường xuyên để cây luôn khỏe mạnh và cho sản phẩm sạch, an toàn.
Việc trồng cải xanh trong gia đình không chỉ giúp bạn có nguồn rau sạch và an toàn mà còn mang lại niềm vui trong quá trình chăm sóc cây cối. Quy trình trồng cải xanh khá đơn giản và dễ thực hiện, chỉ cần chăm sóc đúng cách và kiên nhẫn, bạn sẽ có những mẻ rau tươi ngon cho gia đình.