Đáp án C. Mỗi khối văn bản chỉ có thể áp dụng một lệnh định dạng ký tự là không đúng.

Giải thích:

• A. Có thể định dạng màu sắc cho một khối văn bản: Đúng, vì hầu hết các phần mềm xử lý văn bản (như Word) đều cho phép thay đổi màu sắc cho cả một khối văn bản.

• B. Định dạng màu nền văn bản không phải là định dạng ký tự: Đúng, vì định dạng màu nền là định dạng đoạn (paragraph formatting), không phải định dạng ký tự (character formatting).

• C. Mỗi khối văn bản chỉ có thể áp dụng một lệnh định dạng ký tự: Sai, vì một khối văn bản có thể áp dụng nhiều định dạng ký tự cùng lúc (ví dụ: in đậm, in nghiêng, thay đổi phông chữ, màu sắc…).

• D. Lệnh chọn phông và kích thước (cỡ) chữ có dấu mũi tên để chọn: Đúng, vì trong các phần mềm xử lý văn bản, bạn thường thấy mũi tên thả xuống để chọn phông chữ và kích thước chữ.

Do đó, C là phát biểu không đúng.