Amine phản ứng với Cu(OH)₂ nhưng không phản ứng với Fe(OH)₃ chủ yếu do sự khác biệt về tính chất hóa học của các hợp chất này.

### 1. **Tính chất của Cu(OH)₂**
Cu(OH)₂ là một hợp chất kim loại kiềm thổ có tính chất oxi hóa mạnh hơn. Khi amine (có thể là amine bậc 1 hoặc bậc 2) phản ứng với Cu(OH)₂, nó có thể tạo thành phức hợp hoặc kết tủa, thường đi kèm với việc giải phóng amoniac (NH₃) trong quá trình này. Phản ứng này thường xảy ra do Cu(OH)₂ có khả năng tương tác với nhóm -NH₂ trong amine.

### 2. **Tính chất của Fe(OH)₃**
Fe(OH)₃, ngược lại, là một hydroxide ít phản ứng hơn trong điều kiện bình thường. Nó không có tính chất oxi hóa mạnh như Cu(OH)₂ và thường không tương tác với amine theo cách tạo thành phức chất như Cu(OH)₂. Hơn nữa, Fe(OH)₃ thường tạo thành một lớp màng bảo vệ trên bề mặt, làm giảm khả năng phản ứng.

### 3. **Tính axit-bazơ**
Ngoài ra, Cu(OH)₂ có thể hoạt động như một bazơ yếu trong khi Fe(OH)₃ là một bazơ mạnh hơn nhưng ít hoạt động hơn trong phản ứng với các amine. Do đó, tính chất hóa học của các hợp chất này ảnh hưởng đến khả năng tương tác với amine.

### Kết luận
Tóm lại, amine phản ứng với Cu(OH)₂ do tính chất oxi hóa mạnh và khả năng tạo phức của nó, trong khi Fe(OH)₃ không có những tính chất này, dẫn đến không xảy ra phản ứng với amine.