Question

Đã trả lời bởi chuyên gia

Answer 1

Để giải quyết bài toán này, chúng ta cần sử dụng các phản ứng hóa học liên quan đến quá trình lên men glucozo. Theo phản ứng hóa học, quá trình lên men glucozo có thể được biểu diễn như sau:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
Theo phản ứng trên, mỗi phân tử glucozo sẽ tạo ra 2 phân tử rượu etylic và 2 phân tử khí CO2.
a) Tính khối lượng của rượu etylic tạo ra sau khi lên men:

- Theo phản ứng hóa học, 1 mol glucozo (C6H12O6) sẽ tạo ra 2 mol rượu etylic (C2H5OH)

- Vì vậy, 6,72 lít khí CO2 tương đương với 6,72/22,4 = 0,3 mol CO2 (ở điều kiện tiêu chuẩn).

- Do đó, số mol rượu etylic tạo ra cũng là 0,3 mol (vì tỷ lệ 1:1 giữa CO2 và rượu etylic).

- Khối lượng của rượu etylic tạo ra là: 0,3 mol x (46 g/mol) = 13,8 g
b) Tính khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu:

- Do hiệu suất của quá trình lên men là 80%, nghĩa là chỉ có 80% glucozo đã sử dụng được chuyển hóa thành rượu etylic.

- Vậy khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu là: 13,8 g x 100% / 80% = 17,25 g
Vậy, khối lượng của rượu etylic tạo ra sau khi lên men là 13,8 g và khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu là 17,25 g.

...Xem thêm

Answer 2

Để giải quyết bài toán này, chúng ta cần sử dụng các phản ứng hóa học liên quan đến quá trình lên men glucozo. Theo phản ứng hóa học, quá trình lên men glucozo có thể được biểu diễn như sau:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
Theo phản ứng trên, mỗi phân tử glucozo sẽ tạo ra 2 phân tử rượu etylic và 2 phân tử khí CO2.
a) Tính khối lượng của rượu etylic tạo ra sau khi lên men:

- Theo phản ứng hóa học, 1 mol glucozo (C6H12O6) sẽ tạo ra 2 mol rượu etylic (C2H5OH)

- Vì vậy, 6,72 lít khí CO2 tương đương với 6,72/22,4 = 0,3 mol CO2 (ở điều kiện tiêu chuẩn).

- Do đó, số mol rượu etylic tạo ra cũng là 0,3 mol (vì tỷ lệ 1:1 giữa CO2 và rượu etylic).

- Khối lượng của rượu etylic tạo ra là: 0,3 mol x (46 g/mol) = 13,8 g
b) Tính khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu:

- Do hiệu suất của quá trình lên men là 80%, nghĩa là chỉ có 80% glucozo đã sử dụng được chuyển hóa thành rượu etylic.

- Vậy khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu là: 13,8 g x 100% / 80% = 17,25 g
Vậy, khối lượng của rượu etylic tạo ra sau khi lên men là 13,8 g và khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu là 17,25 g.

Answer 3

Giải

a) Khối lượng rượu etylic tạo ra

Theo phương trình hóa học của quá trình lên men glucozo:

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

Ta có tỉ lệ mol:

1 mol C6H12O6 → 2 mol C2H5OH

Do đó, 6,72 lít CO2 (tương đương 0,3 mol CO2) sẽ tạo ra 0,3 mol C2H5OH.

Khối lượng rượu etylic tạo ra là:

`m(C2H5OH) = n(C2H5OH) * M(C2H5OH) = 0,3 mol * 46 g/mol = 13,8 g`

b) Khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu

Do hiệu suất của quá trình lên men là 80%, nên lượng glucozo thực tế bị lên men là:

`m(C6H12O6) = m(C2H5OH) ÷ (Hiệu suất) = 13,8 g ÷ 0,8 = 17,25 g`

Vậy:

* Khối lượng rượu etylic tạo ra sau khi lên men là 13,8 g.

* Khối lượng glucozo đã lấy lúc ban đầu là 17,25 g.

2 câu trả lời 549

Câu hỏi hot cùng chủ đề

Bài viết mới nhất Lớp 9