a) Liệt kê các món ăn có trong bữa ăn: + Món chính: Chọn một nguồn protein chính như thịt gia cầm (gà, vịt), cá, hải sản, đậu hũ, hoặc thực phẩm thay thế thịt như tofu, tempeh. + Một hoặc hai món phụ: Có thể là rau xào, salad, canh, hoặc một món tráng miệng nhẹ nhàng như trái cây hoặc sữa chua. b) Phân tích các chất dinh dưỡng được cung cấp trong các món ăn: + Protein: Nguồn từ thịt, cá, đậu hũ cung cấp amino acid cho cơ thể phục hồi và phát triển cơ bắp. + Cacbohydrate: Cung cấp năng lượng từ các loại tinh bột, ngũ cốc (gạo, mì, khoai tây) hoặc từ rau củ. + Chất béo: Chọn chất béo có lợi như từ dầu olive, hạt, hoặc axit béo Omega-3 từ cá để hỗ trợ sức khỏe tim mạch. + Vitamin và khoáng chất: Rau củ, quả và các loại thực phẩm không chế biến có thể cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau. + Fiber: Rau xanh, hoa quả, và ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn.